Utløpt

Vil du glede andre med sunn og god mat?

Arbeidsgiver
Forsvaret
Stillingstittel
Kokk med fagbrev Haakonsvern orlogsstasjon/Sjøkrigsskolen
Frist
26.02.2023
Ansettelsesform
Fast
Bli kjent med Forsvaret

Er du flink til å lage velsmakende og næringsrik mat? Er du god på å se utviklingspotensial i arbeidsmetoder og komme med forslag til forbedringer? Vi er nå på jakt etter to nye kokker til vårt kjøkken på Sjøkrigsskolen. Vi ser etter deg som har fagbrev som kokk, trives i ett miljø med høyt tempo og vil bidra til utvikling av kjøkkenets rutiner.

Som kokk hos oss vil du bidra i  produksjon av måltider og andre forpleiningsrelaterte tjenester. Du vil jobbe turnus, inkludert helgejobbing. Det må påregnes endring til andre arbeidstidsordninger ved endret produksjonsmønster og utvikling av avdelingen. Haakonsvern orlogsstasjon har ansvar for å besette kjøkkenene på Haakonsvern, Ulven og Sjøkrigsskolen, så du må påregne å måtte jobbe på alle de tre stedene. 

Haakonsvern orlogsstasjon (HOS) er Sjøforsvarets hovedbase og Nordens største marinebase med vernepliktige, militære og sivile tilsatte. Sjøkrigsskolen ligger på Laksevåg. Driften ved Haakonsvern orlogsstasjon skal understøtte Marinens og Kystvaktens fartøyer under landligge. I tillegg skal den ivareta Forsvarets behov for støttetjenester i Bergensregionen. Haakonsvern orlogsstasjon ser det som en av sine viktigste oppgaver å tilrettelegge og utvikle organisasjonen slik at brukerne føler de får den støtte de har behov for i sin daglige drift. 

Vi ønsker å knytte til oss en nye kokk som kan påvirke bedriftskulturen positivt gjennom sin personlige og faglige kompetanse. 
Tar du utfordringen?

Arbeidsoppgaver

  • Produsere varm og kald mat til alle måltider
  • Utøve daglig renhold. Oppvask og servering
  • Støtte til provianthåndtering i forbindelse med mottak og lagring
  • Støtte assisterendekjøkkensjef i administrative oppgaver  
  • Delta på selskapsgjennomføring og bevertning
  • Bruke rutiner og internkontrollsystem for mattrygghet mat som naturlig del av hverdagen
  • Daglig oppfølging av lærlinger
  • Det må påregnes deltagelse i øvelser

Kvalifikasjoner

  • Du har fagbrev som restaurantkokk eller institusjonskokk
  • Du har jobbet aktivt med internkontrollsystem for mattrygghet, E-Smily eller tilsvarende
  • Du behersker norsk flytende både muntlig og skriftlig
  • Du må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse

Det er en fordel om du også har:

  • Andre relevante fagbrev
  • Arbeidserfaring fra restaurant og eller storhusholdningskjøkken
  • Erfaring med oppfølging av lærlinger
  • God erfaring med databehandling, web og nettbaserte applikasjoner

Vi oppfordrer deg som søker til å skildre hva du har gjort, hva du har oppnådd og andre ting du tenker er relevant i fritekstfeltet når du fyller ut CV-en i rekrutteringssystemet vårt webcruiter. Det gjør at vi får et godt bilde som mulig av deg og kvalifikasjonene dine. Flott om du også laster opp godt merkede vedlegg av vitnemål, attester og sertifikater som er relevant. Kvalifiserte søkere vil bli innkalt til intervju.

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som takler høyt tempo og stress, samtidig som evnen til å ta selvstendige avgjørelser ivaretas. Du kan jobbe selvstendige vakter, eksempelvis frokostvakt. Det er viktig at våre kokker ser utviklingspotensial i arbeidsmetoder, komme med forslag til forbedringer og kommuniserer godt med de rundt seg. 

Vi tilbyr

  • Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer i et positivt kollegialt arbeidsmiljø med høy kompetanse.
  • Gode pensjons- og velferdsordninger som bl.a. mulighet for inntil to timer trening i arbeidstiden per uke, når arbeidet tillater det.
  • Gode pensjons- og velferdsordninger og egen bedriftshelsetjeneste. 
  • Lønn etter Statens lønnsregulativ som fagarbeider m/fagbrev (stillingskode 1203), lønnsramme 11, lønnstrinn 40-55 eventuelt kr 406 900 - 509 500 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Av lønn trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Om arbeidsgiveren

En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra.


Som en del av Sjøforsvaret er du med og beskytter nasjonens maritime interesser. Norge er en maritim og arktisk nasjon og kystvakt- og marinefartøyer er til enhver tid ute på oppdrag – både i hjemlige farvann og i utlandet.


Sjøforsvarets baser består av orlogsstasjonene Ramsund ved Harstad og hovedbasen Haakonsvern i Bergen.


I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet.


I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger.


Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være godkjent av NOKUT og godkjenningen må dokumenteres.


Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres.


Les mer om jobb i Forsvaret.

Sektor
Offentlig
Sted
Sjøkrigsskoleveien 32, 5863 Bergen
Bransje
Storhusholdning og catering,
Matvareproduksjon og -industri
Stillingsfunksjon
Mat og servering,
Mat og servering / Kokk

Nøkkelord

Haakonsvern, Sjøforsvaret, Storkjøkken, Institusjonskokk, Fagbrev

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Steinar Berthelsen
Stillingstittel
Kjøkkensjef Sjøkrigsskolen
Telefon
95 96 42 33
Kontaktperson
Føllesdal, Helge
Stillingstittel
HR rådgiver
Telefon
95 84 81 84
Følg firma
12850 følger dette firmaet

Sjøkrigsskoleveien 32, 5863 Bergen

Annonseinformasjon

FINN-kode 289967627
Sist endret 2. feb. 2023 12:40

Rapporter annonse