Kokk, 100% fast stilling på Scandic Sørlandet

Scandic Sørlandet i Kristiansand er et fullservice hotell med 210 gjesterom og en konferanseavdeling med kapasitet til 500 deltakere.

Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet, og hver dag samles våre kjøkkenkollegaer for å hjelpe hverandre til å skape de gode matopplevelser.

Vi søker en selvstendig faglært kokk i 100% stilling.

Dine arbeidsoppgaver som kokk:

• tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• fagbrev som kokk
• snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag
• godt humør, liker å by på deg selv og evner å jobbe i et hektisk arbeidsmiljø med høyt tempo.
• serviceinnstilt, flink med gjester - både voksne og barn.

Som kokk rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på kvelder og i helger. I den forbindelse er det viktig at du har sertifikat og egen bil. Fleksibilitet er viktig.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Sørlandet er du velkommen til å kontakte vårt F&B team ved Cristina

Tiltredelse i stillingen etter avtale.