Kokk - Ny-Ålesund, Svalbard

Kings Bays kjøkken produserer og leverer alle stedets måltider fra daglig kost til mat med restaurant kvalitet. Kjøkkenet består av kjøkkensjef, førstekokk og tre kokker. Avdelingen betjener hele bosettingen i det internasjonale forskningsmiljøet i Ny-Ålesund. Kjøkkenet serverer tradisjonell norsk mat, men det legges også vekt på at menyen skal gjenspeile mangfoldet i dette miljøet.

Smakfull mat som presenteres innbydende, skaper matglede og trivsel. Kjøkkenet er trivselsfaktor nummer en her i Ny-Ålesund.

Har du lyst til å bli en del at dette teamet?

• Delta i kjøkkenets turnusordning
• Bidra at maten som serveres er kostholdsmessig forsvarlig, vel tillaget og variert
• Bidra til at maten blir presentert smakfullt og innbydende
• Bidra til at kjøkkenet holder høy hygienisk standard
• Bidra at råvarene blir utnyttet optimalt
• Delta i andre oppgaver som måtte falle naturlig

• Fagbrev som kokk
• Relevant praksis
• Allsidig, fleksibel og ha evne til improvisasjon
• Selvstendig, samarbeidsvillig og service innstilt
• Behersker et skandinavisk språk og i tillegg engelsk muntlig
• Førerkort klasse B er nødvendig

Vi ser etter en selvstendig person med en aktiv innstilling til problemløsning. Det er viktig at du har gode samarbeidsevner og bidrar positivt til vårt lille samfunn med rundt 40 fastboende.

Engasjementet gjelder for 2 år, med mulighet for forlengelse.

Stillingen avlønnes etter Statens regulativ avhengig av kvalifikasjoner. I tillegg gis et polartillegg, for tiden er NOK 4 530 pr. mnd. Skatt og folketrygdavgift på Svalbard utgjør for tiden 16,0 %. Det gis fri kost og losji, fri opp- og nedreise, samt 2 årlige hjemreise til fastlandet.

Vi kan tilby varierte og utfordrende oppgaver i et spennende, eksotisk og naturskjønt miljø. Ny-Ålesund er en arktisk bosetning, uten fasiliteter for barn og familie.

Nærmere opplysninger om stillingen fås ved henvendelse til kjøkkensjef Kristian Andre Nilsen på tlf. 79 02 72 30/31 eller teknisk sjef Roar Blomstrand tlf. 79 02 72 81 / 901 73 160. Andre spørsmål, kontakt kontorsjef Aud Nergård tlf. 79 02 72 18.