Åpen Søknad Sous Chef/Kokk

På våre hoteller elsker vi mat og gjestfrihet, og vi vil at det skal merkes av våre gjester. Mat og drikke er en viktig del av hotelloppholdet, og hver dag samles våre kjøkkenkollegaer for å hjelpe hverandre til å skape de gode matopplevelser.

Akkurat nå er vi på utkikk etter ansatte som deler vår lidenskap for gjestfrihet, bærekraftig mat av ferske råvarer, fantastiske matopplevelser, og et ønske om å fortsette å utvikle konseptene våre.

Har du brennende interesse for service og et ønske om å jobbe innen hotell og restaurant så finner du kanskje den muligheten hos oss.

Dine arbeidsoppgaver som kokk vil bestå av å:

• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• Følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• Følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger.

Erfaring som vi ønsker at du vil dele med oss:

• Fagbrev som kokk eller erfaring i fra liknende arbeid
• God drikkevarekunnskap
• Snakker norsk eller et skandinavisk språk og engelsk

Personlige egenskaper:

• Leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag
• Godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å servere dine egne retter til gjestene når det er mulig ser vi som et stort fortrinn.

Hos oss vil du bli del av et sosialt, mangfoldig og inkluderende arbeidsmiljø som er basert på fantastisk samhold, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.

Dersom du ønsker å lære mer om oss og mulighetene som finnes i Scandic, kontakt oss gjerne for en uformell samtale eller legg inn en åpen søknad så kontakter vi deg.

Vi gleder oss til å bli bedre kjent med deg!