Utløpt

Vil du lede og videreutvikle våre matkonsepter?

Arbeidsgiver: Coor Norge
Stillingstittel: Kjøkkensjef
Frist: 04.11.2022
Ansettelsesform: Fast

Vi bryr oss om våre medarbeidere og har høyt fokus på personlig utvikling. Som leder for personalrestauranter i Coor, kan du sette din egen signatur på rettene. Du får muligheten til å utvikle håndverket ditt og kreativt kombinere råvarer med en bærekraftig fremtid i sikte. Coor er genuint opptatt av miljø og jobber kontinuerlig for en grønnere hverdag. Idéer, initiativ og nye, smarte måter å jobbe på ønskes velkommen.

Høres det spennnede ut?

Vi leter etter deg som skal lede, iverksette og videreutvikle våre nye konsepter på Fornebu og få et overordnet driftsansvar for to personalrestauranter med ca 1000 gjester, samt to kommersielle konsepter. Arbeidstid vil være primært være dagtid.
Du må være en faglig sterk kjøkkensjef som ønsker å jobbe i et dynamisk team, som har fullt fokus på samarbeid, god service, kvalitet og matopplevelser.

I Coor får du en trivelig og inkluderende arbeidsplass med mange dyktige kolleger som sammen er avgjørende for selskapets videre vekst innen Facility Management.
Du blir en del av en kultur der det er forskjellene som sammen bringer oss videre. Vi vet at magi oppstår i møtet mellom forskjellige bakgrunner, ferdigheter og personligheter. Vi ser det hver eneste dag. Vi er over 12 000 ansatte, og sammen kan vi oppnå mye. Så bli med og gjør oss bedre basert på den du er. Hos Coor er det du som utgjør hele forskjellen.

I tillegg til dette tilbyr vi:
•   Gode karrieremuligheter
•   Et godt sosialt arbeidsmiljø
•   Et faglig sterkt nettverk med mange dyktige kolleger
•   Faglig støtte fra Center of Excellence F&B
•   Konkurransedyktige betingelser
•   Trygge og anstendige ansettelsesvilkår

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:
•   Ansvarlig for den daglige driften av kjøkkener, oppfølgning og kvalitetssikring av våre leveranser
•   Ansvarlig for resultat og kvalitet
•   Daglig ansvar for personal og bemanning. Og generell oppfølgning av disse
•   Etterlevelse av våre konsepter og matfilosofi
•   Ansvarlig for bestillinger og lagerstyring
•   Administrative tilhørende oppgaver
•   Ansvarlig for at de daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner blir utført
•   Delta på møter og samlinger

Vi ser etter deg som har:
• Lang erfaring som leder i serveringsbransjen
•   Yrkesfaglig utdannelse med fagbrev og lang erfaring i matbransjen
•   Godkjent etablerer- og kunnskapsprøve
•   Gode skandinaviske/norskkunnskaper, muntlig og skriftlig
•   Erfaring med catering og større eventer

I tillegg må du i denne stillingen ha en lidenskapelig interesse for matfaget og brenner for å gi god service. Du må ha sterk yrkesstolthet, være kreativ, utadvendt og ha en positiv utstråling.
Coor er opptatt av bærekraft og miljø så det må være en viktig del av ditt fokus i alt du gjør. Dette er stillingen for deg som er uredd som leder og som har stor arbeidskapasitet.

Stillingen rapporterer til Site Manager.

Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter. Har du lyst til å være en del av dette hører vi gjerne fra deg!

Om arbeidsgiveren

Coor er en av Nordens ledende Facility Management-leverandører, med over 10.000 ansatte i hele Norden. Vi tar hånd om de hundrevis av oppgavene som skal løses for at arbeidsplasser og bygninger skal fungere som smurt. Våre kunder er alt fra de største private og offentlige virksomhetene der vi er totalleverandør, til små virksomheter som trenger støtte med enkelttjenester som renhold, vaktmestertjenester eller kantinedrift.
Som arbeidsgiver jobber vi systematisk for å redusere antall skader og forebygge sykefravær. Vi legger vekt på at alle skal ha gode arbeidsforhold og ledere som gir alle trygghet og muligheter til karriereutvikling. Vi jobber strategisk mot en bærekraftig og lønnsom vekst. Sammen med kundene våre vil vi redusere vårt negative fotavtrykk på miljøet, som blant annet innebærer konkrete målsettinger i tråd med Science Based Targets initiative.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: Vollsveien 6, 1366 Lysaker
Bransje: Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef,; Mat og servering / Kjøkkensjef,; Mat og servering / Kokk