Utløpt

Kjøkkensjef / Kokk

Arbeidsgiver: Cafe Osebro AS
Stillingstittel: Kjøkkensjef / kokk
Frist: asap
Ansettelsesform: Bemanningsbyrå

Kjøkkensjef og kokk til Becks Brasserie

Har du allerede en ledende rolle eller er du klar til å ta steget opp? Er du strukturert og hardtarbeidende?
Kan du drive kjøkken eller ønsker ny erfaring og levere kvalitet? Da er det kanskje deg vi er på jakt etter.

Becks Brasserie er en franskinspirert brasserie, der vi følger sesongene og benytter oss av gode norske og internasjonale råvarer og matkultur. Vi er hjertet av Becksgruppen som samlet omsetter for 60 millioner årlig med restauranter i Skien, Porsgrunn og Drammen. Som leder hos oss blir du del av ett godt arbeidsmiljø, der vi har fokus på servering av god mat og gode opplevelser. Stillingen er operativ og medfører både kvelds- og helgearbeid. Kjøkkensjef jobber i team med restaurantsjef og rapporterer til daglig leder. Becks i Porsgrunn er Becksgruppens første restaurant, og lokasjonen der vi utvikler og tester nye konsepter og ideer. På sikt ønsker vi at du blir en del av dette arbeidet.

Arbeidsoppgaver

- Som kjøkkensjef har du selvfølgelig det overordnede ansvaret for alt som skjer på kjøkkenet, i tillegg til å være en operativ ressurs i produksjonen.
Det er du som skal planlegge bemanning, innkjøp og produksjon. Samtidig har du ansvar for personal og kvalitet.
Du skal motivere og inspirere dine kollegaer, bidra til utvikling, -og samtidig beholde identiteten.
Sammen med restaurantsjef skal du sørge for at gjestene får den beste opplevelsen.

kvalifikasjoner

Gjerne fagbrev, men det er ikke avgjørende
Beherske engelsk, muntlig og skriftlig.
Ha god helse og være i god fysisk form.
Erfaring med drift og ledelse
Erfaring fra fransk eller italienskinspirert kjøkken
økonomisk forståelse

Hvem er du?

Du har mest sannsynlig allerede litt erfaring med drift og ledelse av kjøkken. Det er en brennende interesse for gode matopplevelser, og et ønske om å videreformidle det til andre.
Som leder har du integritet og du er en person som andre liker å samarbeide med. Du er ydmyk for andres innspill, samtidig som du evner å dele din kunnskap og erfaring på en god måte.
Du trives selvfølgelig med ansvar og løser de utfordringene som dukker opp.

Vi tilbyr

Et sterkt konsept og merkevare
En av de tryggere og mest stabile arbeidsplassene i bransjen
Et interessant og utfordrende miljø
Gode arbeidsbetingelser
Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer
Egen bedriftshelsetjeneste

Om arbeidsgiveren

Personalhuset er et av landets største rekrutterings- og bemanningsselskaper. Vi er en del av Otiga Group - et nordisk konsern bestående av flere selskaper innen rekruttering, bemanning, omstilling og konsulenttjenester. Med våre 20 avdelinger fra nord til sør er vi store nok til å hjelpe, men liten nok til å bry oss. Til sammen er vi over 120 ansatte som hver dag jobber for å inspirere, utfordre og bry oss om våre kunder og medarbeidere.

Vi er en nær og personlig rekrutteringspartner og arbeidsgiver. Gjennom effektive leveranser bidrar vi med rett kompetanse slik at våre kunder får løst sine samfunnskritiske oppgaver. Vi jobber for å bidra til økt verdiskapning, inkludering og mangfold i arbeidslivet. Vårt mål er å være ledende i bransjen på mangfold, likestilling og fordomsfri rekruttering. Hver dag jobber vi sammen for å skape fremtidens arbeidsliv - et arbeidsliv som er dynamisk, fleksibelt, fordomsfritt og inkluderende.

Sektor: Privat
Antall stillinger: 2
Sted: Storgata 176, 3915 Porsgrunn
Bransje: Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider,; Mat og servering / Kokk,; Mat og servering / Kjøkkensjef