Come and join our Kitchen team (full time + Extras)

Midt i hjertet av Oslo troner Clarion Hotel The Hub, Norges og Oslos største og mest innholdsrike hotell, som åpnet med et smell i 2019. Clarion Hotel The Hub er ikke et tradisjonelt hotell, men en arena og møteplass - en Hub - for hele Norden. Fra åpningen til nå har vi allerede hatt hundretusener av gjester på besøk og hatt stor suksess med våre ulike bar- og restaurantkonsepter. 

Clarion Hotel The Hub har 810 rom og kan dermed servere flere tusen mennesker i vår nydelige restaurant i 2. etasje. Hotellet har mulighet til å arrangere banketter i en utstrekning som tidligere ikke har vært mulig i Oslo sentrum. Kongressalen er 900 kvadratmeter, og har kapasitet til 1110 mennesker. Med et tilhørende utstillings- og mingleområde er det uante muligheter for konferanser og banketter. 

COME AND ROCK OUR KITCHEN

Vi søker nye kolleger til vårt hovedkjøkken på hotellet. Er du vant til å jobbe på et kjøkken med høyt trykk og mange gjester hvor det aldri finnes en kjedelig dag? Da kan dette være den perfekte rollen for deg! 

Som kokk på hotellet vil arbeidsoppgavene dine hovedsakelig være: 

• Ansvar for produksjon av mat til enten frokost, lunsj eller middag/bankett
• Ansvar for din arbeidsstasjon
• Matproduksjon med jevn høy kvalitet
• Medansvarlig for IK-mat
• Bidra til et høyt servicenivå i tett dialog med resten av teamet
• Vareleveranse og varetelling
• Involvering i utvikling av meny og konsept til enhver tid

Arbeidstid vil innebære skiftarbeid både på hverdager og helg. 

Hvorfor skal du jobbe hos akkurat oss? 

Med et topp utstyrt kjøkken får du her muligheten til å utfolde deg og skape action på kjøkkenet. Vi samarbeider tett med for eks Bybonden i dyrking av urter og planter på vår takåker, GrowHub. Her vil du som kokk oppleve en strukturert hverdag med trygge rammer. 

Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling av service og konsepter. Sammen med vårt team vil du få lære hvordan vi leverer unike service- og gjesteopplevelser i tråd med våre verdier i Nordic Choice Hotels; energi, mot og begeistring. Som ansatt får du også ta del i våre Super Colleague fordeler med ekstra gode priser på hoteller, reiser og restauranter. Med over 200 hoteller i porteføljen til NCH finnes det også gode karrieremuligheter videre. 

Hvem er du?

• Du har erfaring som kokk og er vant til fokus på høy kvalitet og service i en travel hverdag.
• Det er ønskelig at du har fagbrev som kokk i tillegg til relevant erfaring, men erfaring kan veie opp for fagbrev.
• Du tar eierskap for produktet du leverer.
• Du trives med å jobbe i et arbeidsmiljø med høyt tempo.
• Du er en dyktig kokk med god struktur og organisering av ditt arbeid.
• Du er en teamplayer som er fleksibel og stiller opp for dine kolleger.
• Du tar ansvar for eget arbeid og gjennomfører dine oppgaver på en selvstendig måte.
• Du kan kommunisere godt på norsk og/eller engelsk. 

Er du gira? 

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke! 

Tiltredelse: Snarest

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Moa Davaei, Head Chef moa.davaei@choice.no (ikke send søknader på e-post).