Hovmester Linken - Norges råeste bakgård!

Kom å jobb i serveringsbransjen med Norges råeste bakgård!

Vi tilbyr en varierende og spennende arbeidshverdag med et natur eldorado i bakgården! 

Hovmester Linken er en mellomlederstilling som rapporterer til restaurantsjef. Du inngår i hotellets totale servitør-team, men vil ha et ekstra ansvar for Linken. Restauranten har vært drevet som fine dining til dags dato men skal bytte til et nytt og spennende konsept fra høsten.

Narvik 
Narvik ligger i hjertet av nord. Vi er lokalisert mellom Tromsø i nord, Bodø i sør, Lofoten i øst og Sverige i vest. Dette gjør oss lett tilgjengelig å reise til, og gir en rekke muligheter for å dra å utforske regionen rundt oss.
De spektakulære og bratte fjellene som stuper ned i fjorden er ikke bare veldig vakker for øyet, men byr på en rekke opplevelser.
Vandring, fisking, sykling, topptur, ski, hav og friluftsliv er i gangavstand fra sentrum og hotellet.
Se nordlyset danse over himmelen om vinteren og opplev midnattssolen om sommeren, og la det sette rammene for opplevelsen.

Narvik byr også på shopping og kulturliv. Vi har en sterk historie fra andre verdenskrig som man kan lære mer om gjennom ulike aktiviteter.

Hotellet
Vi er en møteplass i Narvik, både når det kommer til konferanse og mat-og drikke opplevelser. Vi har en lang historie og er et hotell med mye sjel.

Vi er ikke som et typisk hotell når det kommer til mat og drikke. Restaurantdriften er et stort fokusområde for oss og utgjør ca halvparten av omsetningen.
Vi har 2 godt etablerte restauranter samt en rekke selskaps- og møtelokaler.
Vi har 156 hotellrom og en konferansekapasitet opp til 500 personer.


Serveringsstedene
I tillegg til våre to restauranter har vi ofte selskap i andre deler av hotellet.
Vi er ofte vertskap for bryllup, jubileum, bedriftsarrangementer, bursdager og andre sammenkomster.

Linken Restaurant & Bar ligger på taket av hotellet og gir deg panoramautsikt over sentrum, fjord og fjell. Dette er perlen på hotellet som har områdets råeste utsikt.
Vi tilbyr gode matopplevelser med lokale råvarer servert på en kunstnerisk måte. Videre utover kvelden og natten går vi over til å bli cocktailbar.  Her er vi i en spennende endring der vi fornyer konseptet fra høsten. 

Rallar´n Pub og Kro er et tradisjonsrikt spisested som tilbyr gode smaksopplevelser i en koselig atmosfære. Kroa som spisestedet heter på folkemunne, assosieres gjerne med en god biffmiddag. Vår arktiske a la carte meny byr på en rekke smakfulle fristelser.

Jobbe hos oss
Vi ser etter medarbeidere som får energi av å glede andre! Som elsker å jobbe i team og være en del av noe større. Vi ønsker oss gledesspredere som vil være med å skape magisk stemning både blant kollegaer og gjester. 

Hos oss har du muligheten til å få en variert hverdag da vi rullerer på personalet mellom serveringsstedene.
Vi vil også tilby kursing både innenfor mat og drikke.

Arbeidsoppgaver og ansvarsområder:

• Overordnet ansvar for en god og forsvarlig drift av Linken Restaurant & Bar.
• Salgsfremmende tiltak. Herunder sosiale medier og arrangementer ol. 
• Sørge for at det drives økonomisk forsvarlig ift. timeforbruk, vareforbruk og innkjøp. 
• Påse at alle rutiner følges og utvikles. 
• Bygge team og motivere de ansatte 
• Du vil være ansvarlig for å levere ekte og personlig service til våre gjester.
• Du har et høyt service-og kompetansenivå, og brenner for å gi gode gjesteopplevelser.
• Oppdatere og utvikle konsept og drikkeutvalg sammen med restaurantsjef 
• Bidra til et godt arbeidsmiljø der alle stiller opp for hverandre 
• Aktivt samarbeide med andre avdelinger for å levere høyest mulig service.  
• Arbeidstid vil være helg og ukedager og vil variere etter behov.

Bakgrunn og personlige egenskaper

• Du må være energisk, ha mot og være entusiastisk
• Du har lidenskap for mat og drikke
• Du er fleksibel, jobber godt under press og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger og gjester
• Du er en lagspiller, og vil fremme samhold i avdelingen
• Du får energi av å glede andre
• Du har struktur og gode organisasjonsevner
• Du er dynamisk, fleksibel og digger nye utfordringer og prosjekter.
• I stand til å kommunisere flytende muntlig både på norsk og engelsk.
• Du liker en hektisk arbeidshverdag
  
  

Stillingstittel: Hovmester Linken Restaurant & Bar 
Stillingsprosent: 100%
Ansettelse: Høsten 2022
Søknadsfrist: 21. August 2022
Aldersgrense: 20 år

Er dette en perfekte match for deg? Hva venter du på? Send oss din søknad i dag!

For spørsmål eller søknad kontakt oss gjerne.
Restaurantsjef Synne Bårdsen - synne.bardsen@choice.no
Direktør Marlene Frantzen - marlene.frantzen@choice.no