Inaktiv

Kantine/Kjøkken

Compass Group Norge

Frist 20.8.2022

Vi søker Executive Head Chef til Brann Stadion

Vil du være med å løfte stemningen på Brann Stadion? Vil du levere gode opplevelser på kampdager? Har du lyst til å bidra til gode og næringsrike lunsjer til dagens kvinner og menn som spiller for Brann, og morgendagens stjerner på NTG?

Denne spennende hverdagen venter deg som Executive Head Chef på Brann Stadion. I denne rollen vil din viktigste oppgave være å lede den daglige driften. Med ditt faste team på stadion, vil du få muligheten til å planlegge større arrangementer og håndtere personell til dette. Du vil være ansvarlig for vår totale tjenesteleveranse og du vil være vår daglige kontaktperson for kunden. Du er med andre ord vårt ansikt utad og den som skal sørge for at vi leverer service av ypperste klasse. For å lykkes med dette tror vi det er nødvendig at du har en bred og variert bakgrunn innen servicebransjen, og har du et fagbrev som kokk i bunn stiller du enda sterkere. Du vil lede og ha ansvar for serveringen til kantine, bar, losjer, møterom og VIP-områder.

Vi tør påstå at dette er en av de mest spennende stillingene i bransjen i dette området. Det er viktig for oss å formidle at til syvende og sist skal vi ansette en person, og ikke en CV. Dersom dette er en stilling du føler passer deg vil vi at du skal søke, for talenter kommer i alle mulige innpakninger.

Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar vil være:

Operativ i den daglige driften og følge opp personalet.
Være en rollemodell og motivator.
Kvalitetssikre vår tjenesteleveranse.
Kontinuerlig oppfølging av oppdragsgiver med aktivt fokus på forbedring og effektivisering.
Tett samarbeid med Sportsklubben Brann og bli en del av klubben.
Etterleve bedriftens HMS mål og krav.
Sikre engasjement og sosialt miljø på enheten.

Vi ønsker at du er/har:

Gode lederegenskaper.
Driftserfaring fra relevant bransje.
Liker å være til stede når det skjer !
Økonomisk forståelse.
Gode kommunikasjonsevner.

Vi tilbyr:

En utfordrende og spennende lederstilling.
Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy.
Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø.
Konkurransedyktige betingelser.

Om arbeidsgiveren

Compass Group er verdens ledende leverandør av måltidskonsepter og Facility Management-tjenester, som for eksempel drift av resepsjoner, renhold, concierge- og vaktmestertjenester og andre nytenkende tilleggstjenester i kontorbygg. Vi er et globalt selskap med ca. 600 000 ansatte i 45 land, og en omsetning på over 230 milliarder kroner. Compass Group Norge har om lag 2300 ansatte fordelt på ca. 480 lokasjoner, og omsetter for i overkant av 2 milliarder kroner.

Selskapet opererer i både offentlig og privat sektor, inkludert offshore og pasienthoteller. Som en ledende aktør er vi i front med flere innovative konsepter og varemerker under kontinuerlig utvikling.
Compass Group har et av bransjens råeste kulinariske team, som hver dag jobber for å oppfylle selskapets ambisiøse matfilosofi. Filosofien tar utgangspunkt i Compass Groups sterke posisjon som en global aktør med internasjonale impulser og et brennende lokalt engasjement.

Bærekraft spiller en essensiell rolle i Compass Group, og vi har alltid mennesket i fokus. Fysisk og mental helse, mangfold og inkludering blir høyt prioritert hos oss. Sammen med våre kunder, leverandører og lokalsamfunn samarbeider vi tett for å nå FNs bærekraftsmål. I Compass Group reduserer vi matsvinn, erstatter plast, og øker andelen plantebaserte, lokale og sesongbaserte råvarer i våre menyer.