Utløpt

Kokk/Sous Chef 100% stilling

Arbeidsgiver
Hoel Gård - en perle ved Mjøsa
Stillingstittel
VI SØKER EN DEDIKERT OG SULTEN KOKK/SOUS CHEF TIL 100%-STILLINGPÅ HERREGÅRDEN HOEL GÅRD VED MJØSA
Frist
18.11.2021
Ansettelsesform
Fast

Om jobben

VI SØKER EN DEDIKERT OG SULTEN KOKK/SOUS CHEF TIL 100%-STILLING PÅ HERREGÅRDEN HOEL GÅRD VED MJØSA  

 

Dette er en spennende stilling på en av Norges storgårder som er familieeid og stolt medlem av De

Historiske Hotell og Spisesteder (www.dehistoriske.no). Det finnes mange hoteller og restauranter,

men ikke mange familieeide storgårder som dette! Har du lyst til å være del av noe helt

ekstraordinært? Da bør du lese videre.

 

På Nes-halvøya, helt nede ved Mjøsa, ligger Herregården Hoel idyllisk til i et kulturlandskap som tar

pusten fra de fleste. Gården er en levende gård med egen produksjon av kylling, korn, frø og potet i

tillegg til reiselivsvirksomhet som siden 1993 har ført utallige mennesker hit. Vertskapet, Familien

Sandberg Hoel, benytter de mange bygningene og deres kulturhistorie til å ønske gjester velkommen

til kurs og konferanser, brylluper, små og store selskaper, overnatting og kulturbegivenheter —

sommer som vinter.


Hva leter vi etter?

Vi har stor pågang og mange som vil besøke gården vår i ulike sammenhenger, og søker i den

forbindelse en kokk/Sous Chef til 100% stilling hos oss. Vi leter etter deg som liker og setter pris på gode

råvarer. De må være norske, gjerne lokale og aller helst fra egen kjøkkenhage/gård.

Vi søker deg som kan ta plass i en allerede sammensveiset familie av medarbeidere, og bruker din

driftige personlighet til å være med å utvikle Hoel Gård som merkevare i årene fremover, sammen

med vår dyktige kjøkkensjef Truls Evensen, og hans nåværende team.

Det er ønskelig at du har erfaring og gode resultater fra lignende stilling og har du matfaglig

bakgrunn er det et pluss. Snakker du et av de skandinaviske språkene er det en stor fordel, men gjør

du deg forstått på engelsk og kan vise til fremragende kokkekunnskaper er det selvfølgelig det

viktigste. Som kokk vil du sammen med dine kollegaer forme matkonseptet til Hoel Gård, du vil bidra

med å utvikle menyer sammen med kjøkkensjefen og ikke minst sørge for at Hoel Gård blir en

matdestinasjon. Det forventes at kjøkkenet holder høy standard.

Vi søker deg som er ambisiøs, effektiv, positiv og som jobber godt under stress. Du brenner for faget

og er en god lagspiller.


Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

· Frokost, lunsj, middag og selskapsservering

· Generell gjestebehandling

· God varehåndtering

· Bistå kjøkkensjef

 

Vi tilbyr:

· Muligheter for faglig og personlig utvikling

· Konkurransedyktige betingelser

· En kultur preget av høy fagkompetanse, yrkesstolthet og engasjement

· Personalgoder i De Historiske Hotell og Spisesteder

· En jobbhverdag på en av Norges storgårder i et vakkert kulturlandskap bare 1,5t fra Oslo


Vi håper å treffe deg som faller for gården, for bygda, og som ønsker å bygge opp et kjøkken for å

skape helt enestående gjesteopplevelser i tiden fremover.

Vi ser frem til å høre fra deg! 

 


Ansettelsesform: Fast

Lønn: Etter avtale

Frist/oppstart: Omgående

Vi kan være behjelpelige med bosituasjon, enten på gården eller i nærheten.

 

For spørsmål, ta kontakt med kjøkkensjef Truls Evensen på tlf 932 09 604.

Se www.hoel-gaard.no for mer informasjon eller instagram @hoelgard

Om arbeidsgiveren

Hoel Gård en av Norges storgårder som er familieeid og stolt medlem av De Historiske Hotell og Spisesteder (www.dehistoriske.no). Det finnes mange hoteller og restauranter, men ikke mange familieeide storgårder som dette!

 

På Nes-halvøya, helt nede ved Mjøsa, ligger Herregården Hoel idyllisk til i et kulturlandskap som tar pusten fra de fleste. Gården er en levende gård med egen produksjon av kylling, korn, frø og potet i tillegg til reiselivsvirksomhet som siden 1993 har ført utallige mennesker hit. Vertskapet, Familien Sandberg Hoel, benytter de mange bygningene og deres kulturhistorie til å ønske gjester velkommen

til kurs og konferanser, brylluper, små og store selskaper, overnatting og kulturbegivenheter — sommer som vinter.

Sektor
Privat
Sted
Tingnesvegen 581, 2350 Nes På Hedmark, Norge, 2350 Nes på Hedmarken
Bransje
Hotell og overnatting
Stillingsfunksjon
Mat og servering

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Truls Evensen
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Telefon
932 09 604
Følg firma
6917 følger dette firmaet

Tingnesvegen 581, 2350 Nes På Hedmark, Norge, 2350 Nes på Hedmarken

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 235872217
Sist endret 18. nov. 2021 14:07

Rapporter annonse