Frokostansvarlig Norges beste hotelfrokost! - som deler vår lidenskap for unike frokostopplevelser på Scandic Nidelven, heltid

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god frokost, og har lyst til å være med på å videreføre samt videreutvikle Norges beste hotellfrokost.

Dine arbeidsoppgaver som frokostansvarlig for Norges beste hotellfrokost:

• ansvar for utviklingen av Norges beste hotellfrokost, samt at unike frokostopplevelser blir levert til våre gjester 365 dager i året.
• sørge for at vi hele tiden har et topp motivert frokostteam på plass
• tilrettelegge og lage frokost av høy kvalitet i samsvar med vår frokoststrategi
• følge prosedyrer i henhold til IK-mat, renhold og sikkerhet
• bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• følge rutiner for økologiske- og kravmerkede produkter og kildesortering, samt bidra til å redusere matsvinn
• bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Kvalifikasjoner og utdanning:

• fagbrev som kokk er en betingelse
• kan vise til gode resultater fra lignende stillinger er en fordel
• brenner for å levere unike frokost og gjesteopplevelser 365 dager i året, samt gi våre gjester den aller beste starten på dagen
• snakker du ett av våre skandinaviske språk er det en stor fordel, men dersom dine engelskkunnskaper er gode og du er en fremragende kokk er det aller viktigst for oss

Personlige egenskaper:

• leken, kreativ og kvalitetsbevisst - du vil få stor grad av frihet til å imponere våre gjester hver eneste dag
• godt humør, liker å by på deg selv og ikke er redd for å gå foran å vise vei.

Som frokostansvarlig rapporterer du til kjøkkensjef, du vil jobbe etter vaktliste og må påregne arbeid på helger.

Vi imøteser din søknad så snart som mulig, og vil behandle alle søknader fortløpende.

Har du spørsmål om stillingen, Scandic eller ønsker å vite mer om Scandic Nidelven er du velkommen til å kontakte vår kjøkkensjef eller F&B Manager.

Tiltredelse etter avtale.