Hovmester

Vil du være en del av teamet ved Nordens vakreste spa hotell?

Farris Bad er Nordens største spahotell med 2500 kvadratmeter spaanlegg. Hotellet har en uslåelig beliggenhet på bystranden i Larvik. Med én fot på land og én fot i vannet er dette unike og eksklusive spa-hotellet noe helt spesielt.

Naturlig - sunn & smakrik. I vår meny spiller råvarene hovedrollen. Sesongbaserte grønnsaker dyrket i Vestfold og sjømat fra området rundt Svenner fyr komponeres på en ujålete måte. All mat lages fra bunnen av, og vi bruker klassiske teknikker på et kjøkken som oser god og energisk stemning.

Vi søker deg som 

• Har minimum 5 års erfaring fra (hotell) restaurant, og gjerne 2 år i lignende stilling
• Har stor kunnskap, og en brennende interesse for mat og drikke
• Ønskelig med sommelier utdannelse, eller WSET-diploma
• Behersker norsk/skandinavisk språk samt engelsk på et profesjonelt nivå
• Motiverer, og motiveres av å yte førsteklasses service

 Arbeidsoppgaver

• Stillingen er hovedsakelig i drift, kveldstid, helger og noe dagtid 
• Lede og fordele arbeid, motivere og videreutvikle personell i samarbeid med nærmeste leder
• Utarbeide rutiner i restauranten og sørge for at de opprettholdes
• Jobbe for økt lønnsomhet og topp kvalitet for å nå avdelingens mål.
• Kontinuerlig følge opp gjestetilfredsheten, samt jobbe for å nå avdelingens mål.
• Rapportere til Restaurant Manager
• Ved ansettelse presenteres fullstendig arbeidsbeskrivelse med mandat og forventninger

Vi tilbyr

• Gode karrieremuligheter innenfor Nordic Hotels & Resorts og Nordic Choice Hotels.
• Et spennende, mangfoldig, og flott arbeidsmiljø på nordens vakreste spa-hotel.
• Personal goder i Nordic Choice
• Konkurransedyktige betingelser

Rekrutteringen vil skje løpende, så stillingen kan fylles før siste søknadsfrist. 

Krav til søker er at du har erfaring fra en ledende stilling i restaurant bransjen.

Er du den vi søker? Da gleder vi oss til å motta en søknad fra deg.

Tiltredelse: etter avtale

Kontaktperson: Michael Carlsson, Restaurant Manager

E-post: michael.carlsson@farrisbad.no