Thon Hotel Bergen Airport søker en morgenfrisk kokk
- Arbeidsgiver
- Thon Hotel Bergen Airport
- Frist
- 10.10.2021
- Ansettelsesform
- Fast
13 km syd for Bergen Sentrum ligger Thon Hotel Bergen Airport. Hotellet har 248 gjesteværelser og en konferansesal som tar inntil 300 personer. Alle våre gjester får servert god mat fra samme kjøkken, så det krever høy grad av fagkunnskap sammen med fleksibilitet.
Vi søker nå en Kokk til fulltidsstilling hos oss, primært som frokost- og lunsjkokk. Arbeistiden vil derfor som oftest være tidlig morgen, gjerne så tidlig som 04:30 - 05:00 tiden, så vi ser etter en morgenfrisk person. Man må regne med å jobbe helg også, og ved behov kan det bli aktuelt med ettermiddag/kveld. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Hva vi forventer av deg:
Du er en fleksibel og løsningsorientert person som aktivt bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø. Du er genuint opptatt av personlig og engasjerende kundeservice, og du motiveres av å skape de store matopplevelsene sammen med andre. Du har fagbrev og erfaring fra lignende stilling, samt god kjennskap til IK-mat. Du trives med å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig i ditt arbeid. Du har også gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle"-holdning!
Hva du kan forvente av oss:
Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi tilbyr gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling, samt gunstige ansattfordeler og rabatter.
- Sektor
- Privat
- Sted
- 5257 Kokstad
- Bransje
- Restaurant, mat og uteliv,
- Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering / Kokk
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Randi Mari Heimdal
- Stillingstittel
- Kjøkkensjef
5257 Kokstad