Klar for å utfordre dine lederegenskaper som kjøkkensjef?

Vi søker deg som drives av å skape glede, begeistring og engasjement for bærekraftig mat blant våre ansatte og våre gjester!

I denne rollen får du utfordret dine lederegenskaper, i tillegg til dine kreative kokkeferdigheter. Denne stillingen har arbeidstid på dagtid, som gir rom for god balanse mellom jobb og fritid.

Som kjøkkensjef vil du ha ansvar for den daglige driften i en spennende personalrestaurant, samt ansvar for kafédriften og møteromsservice. Med dette følger personalansvar for 10 medarbeidere, som du skal motivere og utvikle for å etterstrebe optimal servicelevering. Du er videre ansvarlig for HMS og IK-mat i drift. Du er også ansvarlig for kvaliteten på leveransen, vare- og lagerstyring, og tilberedning av mat. Med totalansvar for drift følger også økonomi- og resultatansvaret for driften. 

Vår kunde har stort fokus på miljø og bærekraft. I denne rollen vil du bli utfordret til å ta smarte miljø- og bærekraftige valg i produksjon, i valg av råvarer og i formidling av kunnskap til sine gjester. Vi ønsker at du deler vår og vår kundes engasjement for god og bærekraftig mat. 

Hvem er vi på jakt etter?
Til denne stillingen er det er et krav om at du er faglært kokk og at du har førerkort klasse B. I tillegg ønsker vi at du har dokumentert lederfaring på minimum 5 år.

Utover det ser vi for oss at du har erfaring med kjøkkendrift fra hotell, restaurant eller kantine. Det er et pluss om du har erfaring fra å lede flere serveringssteder. Du har kjennskap til digitale hjelpemidler, strukturert og god økonomiforståelse. Det er også viktig at du behersker norsk skriftlig og muntlig.

Vi ønsker at du er en pådriver for kvalitetsutvikling, serviceinnstilling og arbeidstrivsel. Du er langt over gjennomsnittet opptatt av matfaget og medarbeiderutvikling. Du har kontroll på detaljene, samtidig som du evner se de store linjene. Videre tror vi at du er et motiverende vesen med smittende og godt humør, men du kan likevel stille krav til resten av personalet. 

Hva kan ISS tilby deg?

• En rolle med mye ansvar, som gir deg mulighet til å vokse som leder og utfolde din kreativitet, samt ditt engasjement for god og sunn mat.
• Mulighet til å balansere jobb og fritid, da arbeidstiden primært er på dagtid og i ukedagene.
• Den riktige kandidaten vil ha store muligheter for å påvirke sin egen arbeidsdag og utvikle sin egen oppskrift på suksess.
• Bli en del av et inkluderende og flerkulturelt miljø som jobber godt sammen og være med å bygge videre på bedriftskulturen vår
• Mulighet for utvikling og hospitering på andre restauranter for å skape økt variasjon og utvikling.

Synd du dette stemmer godt overens med deg? Da gleder vi oss til å motta din søknad! 

Oppstart: 25.09.21

Søknader behandles fortløpende.