Vi søker assisterende daglig leder til Hovden Alpin Servering
- Arbeidsgiver
- Hovden Alpin Servering AS
- Stillingstittel
- Assisterende daglig leder
- Frist
- 01.10.2021
- Ansettelsesform
- Fast
Hovden Alpin Servering
Hovden Alpin Servering drifter i dag fire restauranter i nær tilknytning til Hovden Alpinsenter. Vi åpnet vår første restaurant i 2011 og vi vokser stadig. Som ansatt i Hovden Alpin Servering får du mulighet til å arbeide på alle våre restauranter. Vi drifter en a la carte restaurant midt i bakken, en after-ski bar/nattklubb med lunsjservering og en fast food restaurant i bunnområdet. I tillegg har vi en restaurant nede i sentrum av Hovden.
Hovden Alpin Lodge
Hovden Alpin Lodge er et naturlig samlingspunkt på Hovden; et sted der folk treffes til lunsj, middag, afterski og fest. Vi serverer nydelig lunsj og middag i uformell stil, men med fokus på lokale og økologiske råvarer. Vår cocktailbar er den beste i området, og her finner du ett stort utvalg av både klassiske og innovative cocktails. Vi ønsker å lage alt fra grunnen og har ett stort fokus på lokalprodusert og økologisk. Her jobber et lite team på omtrent 10 personer med omtrent 300 gjester på en lørdag. Vi har 90 sitteplasser inne og 150 ute.
Assisterende daglig leder
Hovden Alpin Servering søker en assisterende daglig leder som kan bistå daglig leder med å lede personalet og kvalitetssikre konseptet i den daglige driften.
Arbeidet er veldig variert. Du må ha tidligere erfaring innen restaurant, være serviceminded, ha god datakunnskap og god fysikk.
Du er en nøyaktig, fleksibel og strukturert person som kan hjelpe oss å løfte servicenivået på våre restauranter og som ikke er redd for å ta tøffe beslutninger. Vi er et selskap i stadig utvikling, og du må ikke være redd for forandringer. Det meste av arbeidstiden foregår ute i restauranten, men arbeidet består også i personalansvar og administrativt arbeid.
Arbeidsoppgaver:
- Service (hovmester/bar/service)
- Booking
- Rekruttering og opplæring
- Vaktplanlegging
- Kostnadskontroll
- Kvalitetskontroll
- Lettere økonomioppgaver
- IK mat/alkohol
- Personalledelse
- Stedfortreder for daglig leder
Kvalifikasjoner:
- Tidligere erfaring innen restaurant
- God datakunnskap (Office)
- Strukturert
- Du må kunne snakke og skrive på norsk
- Ønske om å lære nye ting
- Tidligere ledererfaring
Vi tilbyr
En variert og utfordrende jobb med trivelige kollegaer på en av Norges beste alpinrestauranter
En av Norges største alpindestinasjoner
Spennende utfordringer i ett foretak i stadig utvikling
Personalfordeler i Hovden Alpinsenter
Heiskort
Mulighet for bolig
Et bra miljø for å lære og utvikles i
Om arbeidsgiveren
Hovden Alpin Resort er morselskapet til Hovden Alpinsenter, Hovden Alpin Servering, Hovden Alpin Overnatting, Hovden Aktiv, Nos mote og Sport1. Totalt har vi 50 helårsansatte og 150 sesongansatte. Du finner oss på Hovden, øverst i Setesdal.
Hovden Alpinsenter er med sine 42 km med bakker og 8 heiser og trekk, er en av Norges største skianlegg. I tilknytning til Hovden Alpinsenter sin drift har vi Hovden Alpin Servering med 4 restauranter, Hovden Aktiv med skiskole og aktiviteter, samt butikkene Nos mote og Sport1, med ski-, sykkelutleie og verksted. Gjennom Hovden Alpin Overnatting drifter vi over 800 senger fordelt på overnattingsstedene Hovdestøylen hotell, Hovdehytta og Lisletun leilighetsanlegg, samt Hovden Hytteformidling.
- Sektor
- Privat
- Sted
- Skisentervegen 155, 4755 Hovden i Setesdal
- Bransje
- Reise og turisme,
- Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon
- Ledelse,
- Mat og servering / Hovmester,
- Mat og servering / Restaurantsjef
Nøkkelord
ledelse, restaurant, reiseliv, restaurant management, assisterende daglig leder
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Daniel Andersson (Pappi)
- Stillingstittel
- Daglig Leder
Skisentervegen 155, 4755 Hovden i Setesdal