Lyst til å være med på å gi våre gjester fantastiske kantineopplevelser?

ISS søker Sous Sjef/Ass Kjøkkensjef med fagbrev.
Er det deg vi ser etter?

Hva kan ISS tilby deg?

Det ISS tilbyr muligheten til å jobbe med restaurant konseptet FoodCourt med høy faglig fokus og matopplevelse for våre gjester. Du vil jobbe rett opp mot gjestene og kunne påvirke deres arbeidsdag gjennom din faglige innsats til dem hver dag. Vi trenger at du kan ta del i menyer, trender og spennende løsninger inne mat og drikke.

Kunne jobbe på et restaurantkjøkken på dagtid med fri i helgene.

Arbeidsoppgaver

Daglig jobbe tett med kjøkkensjef for å organisere, planlegge og gjennomføre produksjon, servering til kundene og skape et knallsterkt Team på vår FoodCourt

Bestilling av varer, kalkuleringer og varelager vil også være arbeidsoppgaver som stillingen har.

Jobbe med menyutvikling, sesongsvarer og bærekraft i vår leveranse til kunden

Kunne ta din kunnskap og følelser for mat helt ut til kunden.

Følge opp IK mat rutiner og gi faglig utvikling til kokker og lærlinger her hos oss.

Hvem er vi på jakt etter?
Det er et krav i stillingen at du er faglært kokk og erfaring fra restaurant og À la carte.

Vi ønsker en Matfaglig sterk kokk fra restaurant, med høyt tempo og kapasitet,  som ønsker å jobbe på dagtid hos oss.

Du har kjennskap til digitale hjelpemidler og god økonomiforståelse. Vi ønsker at du har genuint interesse for matfaget, og evne til å lede andre. Du må beherske norsk skriftlig og muntlig

Du er langt over gjennomsnittet opptatt av matfaget og du har kontroll på detaljene, samtidig som du evner se de store linjene. Og at du trives med andre dyktige kokker som støtter og utfordrer slik at vår FoodCourt blir en opplevelse for kunde hver gang.

Søknader behandles fortløpende.