Vil du bli Supervisor på vår restaurant med Oslos beste utsikt?

I hjertet av urbane Oslo ønsker vi deg velkommen til en hyggelig opplevelse i vår rooftop restaurant Norda og cocktailbar Calmeyers Hage i 13.etasje på Clarion Hotel The Hub. Navnet Norda rommer både Norden og Nord Amerika. Matkonseptet spiller på lokale råvarer med en fusion mellom det lokale og New York. Vi har kanskje den fineste utsikten over vår favorittby, Oslo. Med byens største takhage, GrowHub, har grønnsakene og urtene på tallerkenen din, når sesongen tillater det, kun reist noen få etasjer. Ureist mat, liker vi å kalle det. Nordas ambisjon er å skape en gjesteopplevelse med en topp matopplevelse, en krydret stemning, hele kvelden, ute og inne, midt i hjertet av Oslo og med en fantastisk Nordamerikansk vinliste. Sammen med Norda finner du vår unike cocktailbar Calmeyers Hage. 

Vi søker RESTAURANT SUPERVISOR

Norda er i en spennende tid hvor vi skal vitalisere og videreutvikle våre konsepter. Vi jobber derfor med å få på plass flere nøkkelroller som sammen skal drive restauranten og baren til nye høyder. Dette er en nyopprettet stilling som vil inngå i Norda sitt lederteam. 

Hva skal du gjøre?

Som Restaurant Supervisor har du ansvar for den daglige drift av restauranten. Stillingen er 100% fast og rapporterer til Daglig Leder av Norda.

Fokuset vil være på disse arbeidsområdene:

• Lede daglig drift av restauranten, service og gjesteopplevelsen.
• Kvalitetssikring av ulike ledd i servicen i samarbeid med andre nøkkelroller.
• Opplæring og oppfølging av ansatte i samarbeid med daglig leder.
• Sikre bookingrutiner i samarbeid med andre relevante avdelinger på hotellet.
• Utvikle og kvalitetssikre rutiner for daglig drift.

Arbeidstid innebærer skiftarbeid på hverdager og helg. 

Hvem ser vi etter?

Du har en god og spennende erfaring fra a la carte restauranter. Du liker å være en hands on, operativ leder. Du har lidenskap for mat og drikke, er serviceinnstilt, løsningsorientert og trives i pulserende hverdager. Du er faglig dyktig og er opptatt av å levere høy kvalitet i alt du gjør. Stillingen krever at du kan kommunisere muntlig og skriftlig på norsk og engelsk. 

Hvorfor skal du jobbe hos oss? 

Dette er en unik mulighet til å bli med i utviklingen av et av Nordens mest spennende restaurant- og barkonsept. I disse tider er det ekstra spennende å jobbe på et sted hvor det skal satses og man har ressurser til å videreutvikle seg. 

Her vil du som Restaurant Supervisor bli utfordret til å tenke utenfor boksen og komme med dine forbedringsforslag. Clarion Hotel The Hub har et mangfoldig, inspirerende og nyskapende arbeidsmiljø med dedikerte mennesker hvor vi kontinuerlig jobber med utvikling på ulike områder som for eks. ledelse, kommunikasjon og motivasjon. Du vil i denne rollen også samarbeide med øvrig ledelse på det som er Norges største hotell. Med over 200 hoteller i porteføljen til NCH finnes det gode karrieremuligheter videre. 

Er du klar for å ta steget videre? 

Merk at vi vurderer kandidater fortløpende, så ikke vent med å søke! 

Søknadsfrist: 15. august 2021
Tiltredelse: Snarest.

Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Daglig Leder Norda på christoffer.thunholm@choice.no (ikke send søknader på e-post).