Restaurant kokk Lanternen Søtt+ Salt

Søtt + Salt søker etter en faglært kokk i en 100% stilling hos Lanternen restaurant. Lanternen ligger nede ved bryggekanten på Marineholmen. Lanternen er en hyggelig og intim nabolagsrestaurant, vi serverer enkle gode lunsj og middagsretter som metter. Lanternen er også et populær sted for selskaper i helgene.

Har du glimt i øyet, er kvalitetsbevisst og er glad i både mennesker, mat og drikke? Vil du like å bidra i et firma med en positiv utvikling? Da kan du være den rette kokken for oss.

Hvem er du? 
Vi søker deg som er kokk med fagbrev. Dette er en jobb som passer for deg som har brennende interesse for matfaget, og som er opptatt av kvalitet og samarbeid. Du er positiv og dedikert i ditt arbeid for å gi våre gjester en god opplevelse hos oss. Du jobber godt i team og selvstendig. Du har stå på vilje, tar ansvar. Dette er en spennende og utfordrende stilling for den rette.

Arbeidsoppgaver som kokk vil være å:

• Produserer variert god mat med høy grad av kvalitet
• Servere ulike lunsj og middagsretter, samt selskaper. Kvelds og helgearbeid på påregnes
• Håndtere varemottak
• Være med å videreutvikle konsept for restaurant både på mat, miljø og service
• Du elsker å delta aktivt ut i produksjonen der fokuset er å levere mat med høy grad av kvalitet som er laget fra bunnen av.
• IK Mat samt være kjent med HMS rutiner 

Ønsket kvalifikasjon:   

• Fagbrev som kokk, erfaring fra ala carte og restaurant
• Tilrettelegging og gjennomføring av arrangement
• Erfaring med varebestilling, IK mat rutiner   
• Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner   
• Ryddig, effektiv og strukturert    
• Engasjert og har et godt humør   
• IT kunnskaper 
• Kunne kommunisere på skandinavisk både skriftlig og muntlig

 Personlige egenskaper:

• Har en grunnleggende fordomsfri og positiv holdning
• Står frem som et godt eksempel og liker den gode og den utfordrende personalsamtalen
• Er strukturert, følger opp og gjennomfører det som er avtalt

• Er selvstendig og ser samtidig verdien i å samarbeide

Vi tilbyr:     

• Godt arbeidsmiljø med høy faglig kompetanse.
• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet. 
• Lønn etter avtale
• Generell arbeidstid er 37,5 timers arbeidsuke
• Karrieremuligheter internt