Utløpt

Er du vår nye hovmester?

Arbeidsgiver
Søstrene Storaas Hotell AS
Stillingstittel
Hovmester
Frist
01.08.2021
Ansettelsesform
Fast

Søstrene Storaas leter etter en eventyrlysten hovmester med god struktur og lidenskap for hotellfaget...

... som kan bli en del av vertskapet på et historisk hotell basert på sanne historier og der egenproduserte råvarer, nyskaping og utvikling står sterkt. Oppstart etter avtale i løpet av høsten.


Våre verdiord er personligsmakfullt og overraskende, og vi forsøker å leve opp til dette i alt vi gjør. 


Vi er en kreativ gjeng og under koronaen så har vi snudd oss raskt for å holde hjulene i gang. Her har vi jobbet aktivt med Sosiale Medier for å nå ut til våre gjester. Fleksibilitet er derfor viktig for oss for plutselig kommer en ny idé, gjerne fra deg.


Den siste tiden har vi også hatt muligheten til å øke fokuset på bærekraft slik at vi i dag er delvis selvforsynt med varme fra vårt flisfyringsanlegg, høster salat til kjøkkenet og mynte til mojitoen fra vår hydroponi-hage hele året, og knyttet til oss enda flere lokale produsenter. 


Vi har mange målgrupper blant våre gjester, alt fra bryllup, til konferanse, til catering for 1500personer, til gaming-camp eller ferie-gjester. Da er det viktig å holde tunga rett i munnen og dette krever struktur.

Arbeidstidene vil være hovedsakelig kveldstid og variere mellom hverdag og helg.


Søker ha førerkort klasse B og bil, da vi ligger 22km utenfor Kongsberg og 26,2 km fra Notodden og være over 20år.

 

Vi ønsker oss kolleger som: 

·        Har minimum 2 års restaurant- / hotellerfaring

·        Har kunnskap og interesse for mat, vin og bar

·        Snakker skandinavisk og engelsk

·        Har god forståelse for digitale verktøy og kan raskt sette seg inn i nye systemer

·        Er strukturert, men med gode evner til å improvisere 

·        Er selvgående og løsningsorientert

·        Jobber for å gi gjestene våre det lille ekstra i samsvar med De Historiske sin

bransjestandard

·        Tenker langsiktig

 

Du ønsker deg kolleger som:

·        Backer deg og gleder seg til å få deg på laget

·        Tillater deg å gjøre feil, slik vi også gjør iblant

·        Velvillig deler all vår kunnskap og erfaring med deg

·        Står på og jobber sammen mot et felles mål

 

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Sted
Jondalsveien 1530, 3614 Kongsberg
Bransje
Hotell og overnatting,
Reise og turisme,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Hotell og overnatting / Service/servering,
Salg

Nøkkelord

hovmester, restaurantsjef, hotellmedarbeider, bar, servitøransvarlig

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Solveig Storaas
Stillingstittel
Daglig leder
Mobil
915 66 923
Følg firma
3 følger dette firmaet

Jondalsveien 1530, 3614 Kongsberg

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 224381836
Sist endret 18. aug. 2021 14:00

Rapporter annonse