Utløpt

Kokk, fast stilling og sesong

Arbeidsgiver
Hurtigruten Svalbard
Stillingstittel
Kokk
Frist
01.07.2021
Ansettelsesform
Fast

VI SØKER KOKKER (100% STILLING OG SESONG) FRA 1.JULI 2021.

Som kokk hos Hurtigruten Svalbard får du muligheten til å utfordre dine kunnskaper i ulike kulinariske miljøer og konsepter.

Her en kort beskrivelse av våre F&B virksomhet:

Funken Lodge
Dette er et historisk spisested, som alltid har vært forbundet med kvalitet. Det var her gruveselskapets funksjonærer i sin tid inntok sine måltider med panoramautsikt over Longyearbyen, Hiorthfjellet og Longyearbreen. Restauranten har fått ny meny og nytt interiør, men historien, utsikten og den gode kvaliteten er den samme. Inspirert av et internasjonalt kjøkken og de beste råvarene tilbyr restauranten en matopplevelse du ikke finner maken til i Longyearbyen. Menyen er basert på sharing -konseptet, og består av generøse porsjoner som kan deles på flere. Kullgrillen er et sentralt element i konseptet.

Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen
Nansen ALC restaurant og Barentz Gastropub.

Coal Miners’ Cabins
Her serveres en hyggelig lunsj eller middag på Coal Miners’ Bar & Grill. Avslappende atmosfære, dype lenestoler og saftige burgere er bare noe av det som tilbys i det som tidligere var gruvearbeidernes “Stormesse.” Kokkene tilbereder all maten på kullgrill, og vi er stolte over en variert meny med deilige vegetar- og fiskeretter.

Rabalder Kafé & Bakeri
Rabalder ligger i Longyearbyens kulturhus, og tilbys det fersk bakst samt variert varm lunsj, dagens suppe, søte fristelser, ferske smoothies, og kaffe og te.

Arbeidsoppgaver

  • Bidra til fantastiske matopplevelser
  • Arbeide i tråd med lovpålagte kvalitetsstandarder
  • Generelt forefallende kjøkkenarbeid m.m.
  • Kvalifikasjoner
  • Vi ønsker oss at du er faglært kokk, men erfaring kan kompensere for manglende fagbrev
  • Du bør være faglig sterk og ha gode kunnskaper om IK-mat

Personlige egenskaper

  • Vi er avhengig av din lidenskap for mat
  • Du er en lagspiller 
  • Du har evnen til å lytte og søke gode løsninger
  • DU ER GLAD I UTENDØRSAKTIVITETER - SVALBARD HAR MYE Å TILBY!

Vi tilbyr

  • Jobb i en solid og spennende opplevelsesbedrift
  • Et profesjonelt og godt konsept med fokus på service og kvalitet
  • Vi er behjelpelig med å finne bolig
  • Pensjons- og forsikringsordninger
  • Personalfordeler i Hurtigruten-systemet
  • Personalhytte til bruk av våre ansatte
  • Gode velferdstilbud som eks. båtturer, toppturer, teambuilding m.m.
  • Gunstig skattenivå. Skatt og folketrygdavgift på Svalbard utgjør p.t. 16,2%

Om arbeidsgiveren

Hurtigruten Svalbard AS er Svalbards eldste og største reiselivsbedrift og turoperatør, med forretningskontor i Longyearbyen. Selskapet er heleid av Hurtigruten AS.  Hurtigruten Svalbard AS eier og drifter Radisson Blu Polar Hotel, Funken Lodge samt Coal Miners’ Cabins. Innenfor selskapsstrukturen inngår også outdoor butikken Longyear78 og Ing. G. Paulsen (IGP) som er en handelsbedrift med salg og service av snøscootere, båt og tilhørende utstyr.    




Selskapet har per i dag ca. 200 ansatte og ca. 150 årsverk, og en årlig omsetning på rundt 300 millioner kroner.


Se vår video her: Et arktisk eventyr på Svalbard



Sektor
Privat
Antall stillinger
2
Sted
., 9170 Longyearbyen
Bransje
Hotell og overnatting,
Reise og turisme,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider,
Mat og servering / Kokk
Video

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Julien Carron
Stillingstittel
F&B Manager
Telefon
90 22 79 10
Følg firma
366 følger dette firmaet

., 9170 Longyearbyen

Annonseinformasjon

FINN-kode 222224131
Sist endret 16. jun. 2021 14:47

Rapporter annonse