Kokk med fagbrev

Vil du bli kokk i vår nye og flotte skolekantine fra høsten?

Ås  videregående skole søker engasjert og initiativrik kokk til å være med å bygge opp skolens kantine, vi har ledig engasjement som kokk fra 01.08.2021 til 31.01.2022  med mulighet til forlengelse.

Kantina ved Ås videregående skole gjenåpner i nye og flotte lokaler høsten 2021. Viken fylkeskommunes satser på helsefremmende skoler med sunne og bærekraftige måltider, og etterhvert skal alle  videregående skoler i Viken tilby gratis skolemåltider. I Viken fylkeskommune tenker vi at sunne og mette elever lærer bedre.

Vi ønsker at kantinen ved skolen drives utifra de seks rådene for et bærekraftig måltid; mat lages fra bunnen av, bruke mer grønt, belgfrukter og korn, ta bevisste valg blant kjøtt og sjømat, tenke sesong og lokalt, være bevisst på matsvinn og bruke så mye økologisk som vi kan. 

Vi ønsker å ha en kantine hvor vi er stolte av maten vi lager og som bidrar til læring og godt sosialt miljø for alle elever og ansatte på skolen. Arbeidsdagene kan være hektiske og lange i elevenes skoleår.

Ås videregående skole har ca. 1400 elever fordelt på seks utdanningsprogram; Studiespesialisering, studieforberedende med idrettsfag, studieforberedende med kunst, design og arkitektur, elektrofag, frisør, blomst, interiør og eksponeringsdesign, helse- og oppvekstfag og teknikk og industriell produksjon. Skolen har også International Baccalaureate, tilrettelagt opplæring og voksenopplæring samt ansvaret for privatisteksamen for yrkesfag i Follo.

For mer informasjon om skolen, se Ås videregående skole (viken.no)

Arbeidsoppgaver

• lage og utvikle mattilbudet til elever og ansatte i tråd med føringer om bærekraft og helse
• salg, presentasjon, kommunikasjon og dialog med skolens elever og ansatte
• bidra til utvidet forståelse av betydningen av sunn og bærekraftig hverdagsmat

Kvalifikasjoner

• det er ønskelig med fagbrev som kokk eller annen matfaglig kompetanse
• kunnskap om bærekraftig mat, økologi og retningslinjer fra Helsedirektoratet
• gjerne erfaring med bruk av virkemidler for å endre og fremme de gode matvalgene
• kompetanse på digitale medier, data og kundebehandling

Personlige egenskaper

• positiv og serviceinnstilt
• være glad i mennesker
• innehar kunnskap og et ønske om å gi våre elever og ansatte sunn og god hverdagsmat
• du må være arbeidsglad og ha stå på vilje i hektiske perioder

Personlig egnethet vil bli vektlagt.

Vi tilbyr

• spennende arbeidsoppgaver i et hektisk miljø
• helt ny skolekantine
• en trivelig skole hvor du vil trives og har innflytelse
• lønns- og arbeidsvilkår fastsatt i lov- og avtaleverk