Kjøkkensjef på Voss største restaurant!

Arbeidsgiver
Voss Resort Hangurstoppen AS
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast

Vi ønsker oss en fagleg sterk kjøkkensjef - som får muligheten til å bygge videre opp et godt kjøkken med utgangspunkt basert på lokale råvarer.

 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

-      Ansvarlig for den daglige driften av kjøkkenet

-      Ansettelser og opplæring av personell

-      Bemanning og planlegging av vaktlister

-      Kvalitetssikring av produksjon

-      Lagerkontroll og økonomi

-      Varebestilling

-      IK mat / internkontroll

-      Utforming av nye løsninger og menyforslag      

-      Stillingen rapporterer til daglig leiar

 

Kompetanse:

-      Relevant erfaring fra tilsvarende stilling eller fagbrev

-      God økonomiforståelse

-      Kreativ og nytenkende

-      Ledererfaring

-      God erfaring fra á la carte

-      Gode evner til å planlegge, organisere og delegere

-      Faglig tyngde og interesse for mat

-      Ønskelig at du behersker norsk og engelsk skriftlig og muntlig

-      Ærlig, tydelig, strukturert og trives med høyt tempo

-      En positiv og fleksibel serviceinnstilling

 

Hva vi forventer av deg:

 Du er en trygg leder som evnar å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du brenn for faget ditt og du elsker å laga mat fra bunnen av og vil utvikle konseptet videre. Du jobber dagleg på kjøkkenet med dine medarbeidere og står fram som en veivisar. Du er omgjengeleg, løsingsorientert og fleksibel. Du har gode kommunikasjonsevner, både muntleg og skriftleg, og er ansvarsfull og beslutningsdyktig. Du har og erfaring frå lignende stilling. I tillegg har du god kjennskap til IK mat.

Det er ønskelig at du er interessert i fjell, reiseliv og lokal mat.

 

Vi tilbyr blant annet:

-      En spennende stilling på et av Norges beste heilårsdestinasjoner

-      Muligheter for personlig utvikling gjennom opplæring i en ekspansiv organisasjon.

-      Gode kollegaer som heier på deg.

-      Lønn etter avtale.

-      Heiskort i norges beste skiterreng og gondol som reisevei til jobb!

-      Kort veg til alt som ekstremsportbygda Voss har å tilby.

 

 

Om arbeidsgiveren

Voss Resort har vært en innovativ aktør i over 20 år.
Hangurstoppen Restaurant ligger på 820 m.o.h og åpnet sommeren 2019, og er en sentral del av Voss Resort og Voss Gondol. Med åpen gondol hele året, får en oppleve fjellets alle fine årstider.
Hangurstoppen Restaurant er med sine 450 sitteplasser og to etasjer, Voss største restaurant/kafe og afterski. Vi har fokus på hjemmelaget mat av lokale råvarer.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Sted
Evangervegen 3, 5704 Voss
Bransje
Hotell og overnatting,
Reise og turisme,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kokk,
Mat og servering / Kjøkkensjef,
Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider

Nøkkelord

kjøkkensjef

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Hege Magnusson
Stillingstittel
Daglig leder
Mobil
926 28 991
Nyhet! Denne annonsen har FINNs "Enkel søknad"

Søk her

Følg firma
57 følger dette firmaet

Evangervegen 3, 5704 Voss

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 220961208
Sist endret 8. jun. 2021 09:41

Rapporter annonse