Vil du bli en del av vårt kjøkkenteam?
- Arbeidsgiver
- LHL, Landsforeningen for hjerte- og lungesyke LHL Gardermoen drift
- Stillingstittel
- Kokker og kjøkkenmedarbeider
- Frist
- 20.05.2021
- Ansettelsesform
- Vikariat
På LHL-sykehuset Gardermoen ønsker vi å bidra til et bedre liv for våre pasienter. Sykehuset har en rekke tilbud blant annet innen hjerte og lunge-rehabilitering, invasiv kardiologi samt kirurgiske behandlinger.
Ved vårt kjøkken på LHL-Sykehuset har vi i dag faglærte kokker og kjøkkenmedarbeidere. To av våre kokker og 1 kjøkkenmedarbeidere skal ut i permisjon og vi er på jakt etter erstattere. Vi trenger tre kokker;
Stillingsprosent 100 % kokk vikariat i 5 mnd, 1.9.2021 - 1.2.2022
Stillingsprosent 90% kokk vikariat i 11 mnd 1.9.2021 1.8.2022
Stillingsprosent 30 % Kokk engasjement (med mulighet for fast stilling) fra 1.7.2021
Stillingsprosent: 85% medarbeider, vikariat 12 mnd, 1.8.2021 31.7.2022
På dette kjøkkenet er vi en sammensveiset gjeng som utfyller hverandre og trår til der det er behov. Vi serverer fire hovedmåltider hver dag. Kundene våre er pasienter, ansatte, hotellgjester samt matservering til konferanser. Vi benytter produksjonsmetoden kok/server, og serverer mer enn 1000 enkeltmåltider hver dag. Kjøkkenet er på ca. 250 kvadratmeter og moderne utstyrt (åpnet mars 2018).
Arbeidstid:
Dagvakt 07.00 - 14.30
Middagsvakt 10.30 - 18.00
Kveldsvakt 13.30 - 21.00
Turnusarbeid må påregnes.
Sentrale arbeidsoppgaver:
- Tilberede varme og kalde retter, inkludert spesialkoster i hht menyer og behov.
- Utporsjonere varm- og kaldretter til avsnittskjøkken i hht bestillinger.
- Renholdsoppgaver ihht HACCP
- Grovoppvask / Oppvask
- Buffet og kundebehandling
- Varemottak, AIVO
- Soneleder brann
- Grovkjøkken
Kvalifikasjoner:
- God norskkunnskap
- Fagbrev som kokk
- Ernæring
- Matvarekunnskap
- God IKT kompetanse
- God hygieneforståelse
- God kjennskap til kryssforurensning og allergener
- Matvarekunnskap
Personlige egenskaper:
- Høy grad av serviceinnstilling
- Løsningsorientert og fleksibel
- Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
- Selvstendig og ansvarsbevisst
- Evne til kompetansedeling
- Takler høyt tempo og stress
- Ergonomisk forståelse ihht oppgaver
Kun søknader registrert elektronisk vil bli vurdert
Om arbeidsgiveren
LHL, Landsforeningen for hjerte- og lungesyke, er en medlemsbasert og ideell helseorganisasjon med nærmere 54 000 medlemmer og 250 lokallag. Vi tilbyr behandling og helsetjenester med utgangspunkt i pasientens medisinske og menneskelige behov.
LHL et bedre liv
Kombinasjonen av 250 lokallag, klinikker, rehabilitering og sykehusdrift gir LHL en unik mulighet til å følge opp pasienter og pårørende før, under og etter behandling. Vi har helsefaglige eksperter og likemenn som svarer på spørsmål på telefon og på behandlingsinstitusjoner i hele Norge.
- Sektor
- Organisasjoner
- Antall stillinger
- 4
- Sted
- Ragnar Strømsvei 10, 2067 Jessheim
- Bransje
- Storhusholdning og catering,
- Matvareproduksjon og -industri
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering / Kokk,
- Mat og servering / Kjøkken- og kantinemedarbeider
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Marthe Darmstad
- Telefon
- 91 59 93 19
Ragnar Strømsvei 10, 2067 Jessheim