Utløpt

Tuddal Høyfjellshotel søker Hovmester og servitør

Arbeidsgiver: Tuddal Høyfjellshotel AS
Stillingstittel: Servitør/Hovmester
Frist: Snarest
Ansettelsesform: Fast

Tuddal Høyfjellshotel er et lite uavhengig familiedrevet hotel, med stort fokus på kvalitet fremfor kvantitet og enestående gjesteopplevelser. Vi søker nå servitør og hovmester til teamet vårt av dyktige medarbeidere.

Hovmester

Vi søker en hovmester til å lede vår spisesals daglige drift. Du vil ha ansvar for servitører og lærlinger og arbeide tett med kjøkkensjefen og hotellets ledergruppe. Blant annet er ditt ansvarsområde vinkart, overordnet kvalitetskontroll av spisesalen, gjestebehandling og bidra i planlegging og utførelse av selskaper, bryllup og eventer. Og selvsagt er din viktigste oppgave å bidra til at våre gjester får en særdeles god opplevelse.

Servitør

Vi ser etter en servitører med erfaring, og aller helst fagbrev. Stort pluss om du har jobbet med "Fine Dining", og har kunnskap om vin.

Men viktigst av alt, hos oss, er at du har lett for å prate med gjester, er blid og utadvendt, observant og lærevillig.

Sammen med oss, vil det være du som møter gjestene som endel av Tuddal Høyfjellshotel. Vi sier at vi bor "850 M.O.H meter over hverdagen" og det er denne følelsen vi ønsker å gi gjestene våre.

Egenskaper

Interesse for god service og menneskelige relasjoner – vi vil at du skal bry deg
Du må kunne samarbeide godt på tvers av avdelinger
Du må være fleksibel, strukturert og løsningsorientert
Evne å se hva som trengs å gjøres på eget initiativ
Være pliktoppfyllende, ansvarsfull og ærlig
Du må snakke et av de skandinaviske språkene flytende, samt engelsk

Hva kan vi tilby

En unik sjanse til å jobbe i et lite familiedrevet hotell, med et ungt vertskap som elsker det vi driver med
Stor påvirkningsmulighet -Vær med å skape hva Tuddal Høyfjellshotel er
En restaurant med et høyt faglig nivå, og med mulighet til å stige i gradene
En ledelse som er involvert og ønsker å utvikle og tilrettelegger for alle ansatte
Lønn etter kvalifikasjoner og avtale
Rimelige og trivelige personalboliger
En fantastisk natur og høyfjell, kun to timer fra Oslo
Vi har et unikt familiært miljø bland våre kollegaer

Om arbeidsgiveren

I en vakker fjellbygd i hjerte av Telemark ligger Tuddal Høyfjellshotel. Et av de historiske norske tre-hotellene fra slutten av 1800-tallet.
Hotellet var opprinnelig bygget som et sanatorium for fiffen fra Christiania, og er i dag det best bevarte av sitt slag i Norge. Hotellet har 21 hotellrom, og en restaurant som hver kveld serverer en ny 4 retters meny, passert på tilgangen av gode varer fra fjern og nær og været.. På tunet vårt har vi både kafe, bryggeri, bakeri og en liten landhandel.
Hotellet ligger på solsiden av den majestetiske Gaustatoppen som troner 1883 meter over havet.
Fjellbygda kan by på vakker natur, både sommer og vinter, med utallige turmuligheter og flotte preparerte skiløyper vinteren igjennom. Det er fantastiske kite, og rando- muligheter rett utenfor døren, og hotellet har også et eget treningsrom for de ansatte med moonboard-klatrevegg. Hotellet er familiedrevet, og dagens vertskap består av Malin, Einar, og deres to barn, som er 5 generasjon på hotellet.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Antall stillinger: 2
Sted: Hotellvegen 100, 3697 Tuddal
Bransje: Hotell og overnatting,; Reise og turisme,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Hotell og overnatting / Service/servering,; Mat og servering / Restaurantsjef,; Mat og servering / Servitør
Arbeidsspråk: Norsk,; Engelsk