1. Kokker til våre skip

Er du sulten på nye utfordringer i Norges største hotell? Nå ser vi frem til lysere tider der vi håper du vil være med på å skape minnerike matopplevelser med fokus på kvalitet og bærekraft.
Vi er på jakt etter uredde personer med høy integritet, som har respekt for faget, er utviklingsorientert og alltid i forkant. En medarbeider i Color Line skal evne å forutse gjestens behov før de oppstår og løse alle utfordringer med et smil. Vi ønsker oss mennesker som har en indre motivasjon til å yte ekte service fra hjertet, som er glad i folk og lever for å skape minnerike opplevelser for våre gjester.

For å opprettholde og videreutvikle vår kjente gode standard trenger vi nå å forsterke lederteamene om bord i kjøkkenavdelingene på våre skip. Vi søker derfor 1. kokker (Sous Chef) til faste stillinger.
Om bord har vi varierte konsepter, og vi søker derfor etter kvalitetsbevisste og serviceinnstilte 1. kokker som har lyst på en spennende jobb på ett av våre skip. Vi har flere ulike kjøkken, bla. produksjonskjøkken, pizza/italiensk, buffet, a-la carte, sushi og gourmet.  

• Formell kokkeutdannelse med fagbrev
• 3-5 års erfaring innen gourmet, sushi-kjøkken, a la carte og/eller buffet 
• Ønskelig med ledererfaring som Sous Chef
• Gode språkkunnskaper i norsk/skandinavisk og engelsk
• God fysikk og god helse
• Gode referanser   

• Service- og løsningsorientert, og har godt humør
• Samarbeidsvillig, fleksibel og trives med å jobbe i et høyt tempo 
• Lidenskap for kokkeyrket og gode matopplevelser
• Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
• Evne til kunnskapsformidling og oppfølging av lærlinger
• Ansvarsbevisst og punktlig
• Høy arbeidsmoral og kapasitet
• Evne til å lede og motivere ditt team

• Utfordrende arbeidsdager i møte med nye reisende hver dag
• Kost og losji om bord
• Gode personalordninger
• Lønn etter tariff 
• En utfordrende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode kollegaer
• Gode faglige og personlige utviklingsmuligheter
• Et inspirerende og inkluderende miljø med mange kompetente kolleger

For å arbeide om bord kreves i tillegg gjennomføring av sikkerhetskurs. Kursene arrangeres i regi av Color Line, og du må ha mulighet til å delta på kursene før oppstart. Tidspunkt for kurs etter avtale. Det er en forutsetning for ansettelse at du får godkjent helseattest for sjømann hos autorisert sjømannslege. Ved eventuelle spørsmål, ta kontakt på e-post til hrhotell@colorline.no  

Color Line er en seriøs arbeidsgiver som er bevisst sitt samfunnsansvar, bl.a. innen etikk- og miljøsatsing, som har solide eiere og en god posisjon i markedet.
I Color Line er vi opptatt av å etterleve våre verdier "Bryr oss", "Bygger tillit", "Bryter vei". Vi vektlegger samarbeid og godt humør. Lagånd, engasjement og trivsel er viktige elementer i vår bedriftskultur.