Food & Beverage Manager
- Arbeidsgiver
- Quality Hotel Grand Kongsberg
- Stillingstittel
- Food & Beverage Manager
- Frist
- 20.04.2021
- Ansettelsesform
- Fast
Vi utvider hotellkapasiteten og forsterker FnB teamet.
Quality Hotel Grand med sine 180 rom, ligger i midt i hjerte sentrum av Kongsberg, kun en times kjøring fra Oslo. Hotellet har alltid vært mer enn bare et hotell. Her bor gjestene behagelig, spiser og drikker godt. Nyter vårt relax område med svømmebasseng og spa tilbud. Samt opplever Kongsberg`s mangfold og mange aktivitetstilbud. Magazinet Event & Konferansesenter er også vår stolthet med stor kapasitet for små & store arrangement.
Høsten 2021- åpner vi dørene til et flunkende nytt Hotell 1624 som i tillegg til sine 140 rom får sky bar, restaurant og uteservering i 11. etasje.
Vi leter etter deg som primært vil jobbe og utvikle oss på Quality Hotel Grand, men også delta i med å utvikle FnB produktet på Hotel 1624.
Du vil være en del av hotellets ledergruppe. Du sørger for at hotellet og teamet når sine mål og resultater.
Vi ser etter en god leder og et forbilde for teamet. Du er lidenskapelig opptatt av å se teamet ditt vokse og få dem til å levere gjesteopplevelser utover det vanlige. Du ser ikke noe problem med å jobbe i driften med teamet ditt, dag eller kveld, ukedag eller helg.
Når vi sier topplinje, varekost, personalkost, Loopon (gjestenes tilbakemelding) og The Beat (medarbeiderundersøkelse) så gleder du deg. Kjenner du og er god på også PMI, Planday er det ekstra bra.
Vi ser helst at du har tidligere erfaring som leder i Food & Beverage -operasjoner og forstår synergiene mellom.
Hva din rolle vil kreve
Du vil hjelpe og koordinere oppgaver og prosjekter som vi trenger din hjelp med. Arbeidet ditt vil bety at du jobber aktivt med målstyring, prognoser, planlegging og har ansvar for resultatene for din avdeling, der du også har personalansvar. Sist, men ikke minst, er du flink til å skape gode forhold for de ansatte til å vokse og ha det gøy på jobben - hver dag.
Krav, erfaring og ferdigheter
- Bakgrunn og utdannet som kokk
- Passion for Food & Beverage
- I dag har du en ledende posisjon, helst i bransjen
- Stort pluss om du er sommelier eller kan MYE om vin og har skjenke og serveringsbevilling
- God økonomisk kunnskap og har gode salgs-, forretningsmessige og økonomiske resultater i bagasjen
- Du liker popcorn og / eller softis
- Du har høy kommunikasjonsevne og du mestrer skandinavisk og engelsk språk skriftlig og muntlig
- Du liker å være til stede blant både gjester og ansatte
- Du har en vennlig og profesjonell kommunikasjonsstil
- Du leder du ved å være et forbilde og viser at det er mulig å oppnå resultater med små midler
- Du er en god lytter og skaper tillit både i og utenfor organisasjonen
- Du er moden, tålmodig og trygg
- Du er en ekte, energisk og selvsikker leder med god selvinnsikt og høy drivkraft
- Du har positiv energi som sprer seg og inspirerer andre
- Du brenner for å utvikle og coache dine ansatte
Om oss:
QUALITY HOTELTM - For meetings that matter.
Hos oss er det møtet som er viktigst. Møtet mellom to kollegaer som inspirerer hverandre til en ny, brilliant idé, mellom foreldre og barn som ler til de stuper og møtet der hundre jobb kompiser plutselig deler samme visjon. Møtet mellom oss og deg. Øyeblikk som virkelig betyr noe. I Quality Hotel får hver medarbeiders personlighet skinne, og det gjenspeiles i arbeidet vi gjør. Vi gjør alt vi kan for at gjestens opphold skal bli så bra som mulig, enten de skal holde en konferanse eller nyte kvalitetstid med familien. Vi elsker å tilby det lille ekstra, slik at gjestene våre kan lene seg tilbake, være sammen og sette av tid til de små øyeblikkene i hverdagen - de som virkelig betyr noe. Hotellet er en del av Quality Hotel, som er en av Nordens største hotellkjeder med 60+ hotell i Sverige, Norge og Danmark. Quality Hotel tilhører Nordic Choice Hotels sammen med hotellkjedene Clarion Hotel og Comfort Hotel. Velkommen til vår store familie!
Klar for å gi full gass? Søk innen søknadsfristen. Stillingen er en fast ansettelse på heltid med tiltredelse etter avtale.
Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til Director of Operations, Dana Ali (ingen søknader på e-post):
dana.ali@choice.no
Om arbeidsgiveren
Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Nordic Choice Hotels. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 13.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!
- Sektor
- Privat
- Sted
- Chr. Augustsgt. 2, 3611 Kongsberg
- Bransje
- Hotell og overnatting
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering
Spørsmål om stillingen
- Kontaktperson
- Dana Ali
- Telefon
- 90 50 24 99
Chr. Augustsgt. 2, 3611 Kongsberg