Utløpt

Souschef - Thorbjørnrud Hotell

Arbeidsgiver
Thorbjørnrud Hotell
Stillingstittel
Souschef
Frist
Snarest
Ansettelsesform
Fast
Bli kjent med 3 Norske AS

Thorbjørnrud hotell er et veletablert kurs og konferansehotell på Jevnaker, Hadeland.   Idyllisk plassert helt nede ved Randsfjorden og gangavstand til Hadeland Glassverk.  Vi har 4 mål kjøkkenhage hvor det produseres økologiske grønnsaker, i tillegg til eget bryggeri.   Fokus på de lokale ressursene og råvarene i nærområdet, samt norske mattradisjoner ligger vært hjerte nært.

Som Souschef er du sammen med kjøkkensjef med på å ta hånd om den daglige driften av kjøkkenet.  På Thorbjørnrud står maten sentralt i kundeopplevelsene, så du må trives med å inneha vertskapsrollen og kommunisere med gjestene våre.   Vi ser etter en person med faglig dyktighet, formidlingsevne og glimt i øyet.  På Thorbjørnrud ler vi mye, både med kollegaene våre og gjestene våre.  Så en liten dose humor skader heller ikke.

 

Ansvarsområder:

  • Daglig drift av kjøkken sammen med kjøkkensjef
  • Kvalitetssikring, IK mat
  • Varebestilling og varetelling
  • Videreutvikling av matkonsept
  • Bygge gode relasjoner til våre lokale leverandører

Ønskede kvalifikasjoner:

  • 3-5 erfaring fra kjøkken
  • Evne til å bygge team, motivere og engasjere
  • Levere kvalitet i alle ledd
  • Lidenskap for å levere den beste service
  • Sterk språklig i Norsk og Engelsk
  • Matøkonomisk forståelse

Personlige egenskaper:

  • Lidenskapelig og engasjert i ditt arbeid
  • Trygg i en lederrolle
  • Positiv og med et godt humør
  • Trives med høyt arbeidstempo

Vi tilbyr:

  • Jobb i et veletablert konsern
  • Gode muligheter til å påvirke og være en sentral del av vår suksess
  • 100% fast stilling
  • Lønn etter avtale

 

OM 3NORSKE

3 Norske AS er et privateid konsern som består av selskapene AS Hadeland Glassverk, Porsgrunds Porselænsfabrik AS, AS Christiania Glasmagasin og Seadream Yacht Club AS. Konsernet har ca 1000 ansatte og en omsetning på ca. 1 mrd. Hovedkontoret ligger på Slependen i Asker.

 

Søknadsfrist: SnarestSøknader behandles fortløpende.

Vi har dessverre ikke kapasitet til å håndtere søknader via e-post. Kun søknader sendt elektronisk vil bli vurdert.

For ytterlige informasjon om stillingen ta kontakt med Kjetil Myrengen: kjetil@thorbjornrudhotell.no

 

Sektor
Privat
Sted
Sagvegen 8, 3520 Jevnaker
Bransje
Hotell og overnatting,
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kokk

Nøkkelord

Souschef, Mat, Hotell, Kokk, Restaurant

Følg firma
585 følger dette firmaet

Sagvegen 8, 3520 Jevnaker

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 209013976
Sist endret 23. feb. 2021 16:53

Rapporter annonse