Utløpt

Restaurantsjef

Arbeidsgiver: Quality Hotel Ulstein
Stillingstittel: Restaurantsjef
Frist: 28.02.2021
Ansettelsesform: Vikariat

Quality Hotel Ulstein

Quality Hotel Ulstein er et moderne konferansehotell med 123 rom, beliggende i sjøkanten ved Ulsteinvik sentrum. Med sin maritim-inspirerte arkitektur rommer hotellet moderne konferansefasiliteter med det siste av tekniske løsninger.

Vi tilbyr en fargerik hotellopplevelse med kundeløftet It´s taken care of , og vi passer godt til både firmareisen og møtedeltageren, samt arrangementsgjester, storfamilien og kjæresteparet. Hotellet tilhører Quality Hotel, som er en av Nordens største hotellkjeder med over 60 hoteller i Sverige, Norge og Danmark. Quality Hotel tilhører Nordic Choice Hotels sammen med hotellkjedene Clarion Hotel og Comfort Hotel. Velkommen til vår store familie!

Quality Hotel Ulstein søker nå etter en positiv og utadvendt restaurantsjef som er motivert av å yte ekstra service fra hjertet. Er du glad i mennesker og ønsker å bidra til minnerike øyeblikk for alle våre gjester? Da kan det være deg vi leter etter!
Dette er et lengere vikariat som kan gi god mulighet videre for den rette kandidaten.

I Oljepiren Bar & Restaurant kan du nyte et godt måltid med utsikt over sjøen. Våre dyktige kokker tilbereder de beste råvarer som hentes rett fra havet. Hos Quality Hotel Ulstein har vi råvarene i sentrum, og smaksopplevelse blir akkompagnert av spennende viner.
Restauranten er stilfull og har plass til 120 gjester. I tillegg finnes det to separate selskapslokaler der man kan samle seg til private eller lukkede arrangement. Baren har 18-års grense og alle rettigheter. Konferansefasiliteter Ulsteinviks nye kulturhus "Sjøborg" rommer 500 sitteplasser i amfiet og er et perfekt sted for konferanser, konserter og andre kulturelle aktiviteter. Kulturhuset er knyttet sammen med hotellets konferansesenter, der også kinoen med sine 118 sitteplasser er plassert

Arbeidsoppgaver

Stillingen som restaurantsjef rapporterer til hotellets direktør og dine ansvarsoppgaver vil blant annet være som følger:

Daglig drift av restauransten, med aktiv deltagelse i service (dag, kveld og helg)
Opplæring og videreutvikling av personale
Kvalitetssikring av service i tråd med vårt konsept
Oppfølgning av konsepter
Varebestilling og varetelling
Prognosearbeid

Ønskede kvalifikasjoner

Relevant erfaring fra Hotell og Restaurant bransjen
Serviceinstillt
Kunne motivere og engasjere
Forståelse for økonomisk- og kostnadseffektiv drift
Norsk-/Skandinavisktalende og god engelsk

Personlige egenskaper

Du er en lagspiller og vil fremme samhold i avdelingene på hotellet
Du er fleksibel og har en profesjonell og personlig tilnærming til kollegaer og gjester
Du må være energisk, ha mot og være entusiastisk
Du jobber godt under stress, har en sans for humor og liker å ha det gøy på jobb

Vi tilbyr

En spennende og kjekk arbeidsplass med et høyt faglig nivå og godt arbeidsmiljø
Langvarig vikariat med gode muligheter videre for den rette kandidaten
Lønn etter avtale

Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Nordic Choice Hotels. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 13.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vi gleder oss til å høre fra deg!

Kontaktperson:
Anine Håvik Eide
Mail: anine.havik.eide@personalhuset.no

Følg oss på Facebook

Om arbeidsgiveren

Personalhuset er et av nordens ledende rekrutterings- og bemanningsselskaper og inngår i konsernet Otiga Group. Otiga Group består av flere selskaper innen rekruttering, bemanning, omstilling og konsulenttjenester. Personalhuset har 15 kontorer i Norge med stor geografisk spredning, hvor over 100 ansatte hver dag jobber for å inspirere, utfordre og ikke minst bry seg om våre kunder og medarbeidere. Vår visjon er å utfordre det etablerte. Sammen med våre kunder skal vi møte morgendagens behov gjennom fokus på teknologi og utvikling av mennesker. Vårt mål er å være det mest synlige og innovative rekrutterings- og bemanningsselskapet. Uansett hvor du møter oss, vil samme høye kvalitet og entusiasme prege våre tjenester. For mer informasjon se personalhuset.no

Sektor: Privat
Sted: Sjøgata 10, 6065 Ulsteinvik
Bransje: Hotell og overnatting,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef,; Mat og servering / Hovmester