Kjøkkensjef
Splitt Lagunen
- Frist Snarest
- Ansettelsesform Fast
Kjøkkensjef søkes til nytt konsept
Splitt er et helt nytt konsept på Lagunen Storsenter og vi søker en dyktig kjøkkensjef med erfaring fra bransjen som har et ønske om å videreutvikle seg selv og Splitts merkevare. En jobb hos oss krever fleksibilitet, stor arbeidskapasitet og mye stå-på-vilje.
Søkere må ha kokkefagbrev, være selvstendig og effektiv, kunne ta styringen og samtidig fungere i team og beherske muntlig og skriftlig norsk.
Arbeidsoppgaver og arbeidsansvar:
- Ansvarlig for å lede teamet på kjøkkenet.
- Planlegging av meny og priser
- Planlegging og organisering av innkjøp og daglig drift.
- Utvikle rutiner for kjøkkenpersonalet.
- Kvalitetssikring og ansvar for HACCAP-mat følges opp ihht Mattilsynets krav.
- Følge opp IK-mat rutiner, bestiller varer og varetelling.
- Kvalitetssikre maten.
- Jobbe for å oppnå bedriftens målsettinger.
Kvalifikasjoner og egenskaper:
- Fagbrev som kokk.
- Erfaring som kokk eller Sous Chef.
- Ledererfaring ønskes
- Ta initiativ, er kreativ og engasjert.
- Selvstendig og med evne til å arbeide i team.
- Behersker muntlig norsk eller engelsk.
- Såklart jeg kan!-holdning og en fleksibel innstilling.
Vi tilbyr:
- Et godt arbeidsmiljø.
- Gode lønns- og arbeidsbetingelser.
Send søknad og CV med bilde på e-post så snart som mulig. Vennligst skriv kort om relevant erfaring, din motivasjon for å jobbe hos oss og hvorfor du tenker at du er riktig person for stillingen. Vi vil oppfordre deg til å oppgi 2 relevante referanser på CV.
Om arbeidsgiveren
- Nettverk: Facebook
- Sektor: Privat
- Sted: Laguneveien 1, 5239 Rådal
- Bransje: Restaurant, mat og uteliv
- Stillingsfunksjon: Kjøkkensjef, Kokk
Nøkkelord
kokk, kjøkkensjef
- FINN-kode 204647989
- Sist endret