Utløpt

Ønsker du å bidra til videreutvikling av våre spennende destinasjoner?

Arbeidsgiver: Canvas Hove AS
Stillingstittel: Restaurantsjef
Frist: 15.02.2021
Ansettelsesform: Fast

Canvas Hove AS

Canvas Hotel er ikke som andre hoteller. Vårt mål er at du skal få følelsen av å være på tur, kjenne på adrenalin, kjenne på øyeblikket i naturen, oppleve varme og kulde og nyte dagen. Mange tusen gjester har allerede opplevd Canvas Hotel i Telemark siden det åpnet i 2010. Nå har vi også åpnet Canvas Hove på Tromøya i Arendal. Startskuddet er gått for nye opplevelser der Hove Camping lå tidligere.
Aktivitetene er i sentrum på nye Canvas Hove. SUP, vindsurfing, kajakk, safari under vann med undervanns-scooter, terrengsykling og trimaran-seiling er noen av aktivitetene. Vi har overnatting for alle, alt fra ditt eget telt til luksus-yurter med ferdig oppredd seng og badekar på rommet, til spektakulære hengetelt i trærne.

Som restaurantsjef ved Canvas Hotels vil du sikre at Canvas sine destinasjoner opprettholder høyt nivå når det kommer til mat, drikke og service.
Vår kokk Frode Laupsa er matansvarlig ved Canvas Hotels sine destinasjoner, og har tidligere erfaring fra kulinarisk akademi og kokkelandslaget. Kvalitet, helhetlig konseptutvikling, service ut fra kjøkkenet samt en videreføring av denne leveransen vil bli restaurantsjefens hovedansvar.

Vi ser etter deg som har ledererfaring fra bransjen og som trives i en rolle med bredt ansvar. Du må være interessert i utvikling og ledelse, og være et godt forbilde for øvrige kolleger i vår organisasjon. Stillingen vil bli en del av ledelsen ved Canvas Hotels og vil rapportere til daglig leder.

Er du en fremtidsrettet lagspiller som trigges av å yte de beste opplevelser innen service og servering?

Arbeidsoppgaver

Budsjett-, resultat og personalansvar
Daglig drift av booking, service og mersalg
Koordinering og planlegging av eventer og gjestebesøk
Motivere og engasjere de ansatte
Lagerkontroll og støtte til andre destinasjoner
Planverk, rutiner, kvalitet og kontroll

Ønskede kvalifikasjoner

Minimum 3 års erfaring fra restaurantdrift eller tilsvarende
Gode norsk- og engelskkunnskaper, skriftlig og muntlig
God økonomisk forståelse
Erfaring med ledelse og personalansvar

Personlige egenskaper

Motiveres av service og gjestebehandling
Har et stort engasjement for mat og drikke
Evner å skape god lagånd og bygge et vinnerteam
Fleksibel, hardtarbeidende og nøyaktig
Du må kunne ha god oversikt i en hektisk arbeidshverdag og like nye utfordringer
Har et ønske om å bosette deg i Arendalsområdet om du ikke allerede har lokal tilhørighet

Vi tilbyr

En mulighet til å være med å videreutvikle Canvas sin destinasjoner
Å få være med å bygge opp merkevaren og konsepter sammen med teamet
Teoretisk og praktisk opplæring i kombinasjon med ledelsesutvikling
Støtte og rådgivning fra teamet knyttet til rutiner, regnskap, økonomi, markedsføring administrasjon og ledelse
Tett oppfølging for personlig utvikling som leder

For ytterligere informasjon kontakt Gry Knutsen på tlf 916 98 003 eller Linn Sandnes på tlf 941 36 340.

Vi ser frem til å høre fra deg!

Om arbeidsgiveren

Aksess bemanning er en lokal aktør innen bemannings- og rekrutteringstjenester i Agder, med lokasjon i sentrum av Arendal. Vi bistår bedrifter i å oppnå utvikling og vekst, samtidig som vi gir våre medarbeider spennende og utfordrende stillinger. Våre rådgivere har lang erfaring i faget og vi bruker anerkjente testverktøy i våre prosesser. Med forankring i solid kompetanse, stort lokalt nettverk og god oversikt innen våre fagområder sikrer vi deg suksess med ansettelsesprosessen.

La oss bidra til å forme din fremtid!

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: Hoveodden 200, 4818 Færvik
Bransje: Hotell og overnatting,; Event og arrangementer
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef,; Mat og servering