Har du lyst til å bygge opp Norges neste Kaffekonsept?

I Norge er det 3,5 millioner kaffedrikkere, og den gjennomsnittlige forbruker drikker mellom 3,7 og 5 kopper daglig. At folk skal få kvalitetskaffe på en enkel måte til en rimelig penge, tar vi i EIK Gruppen som en selvfølge. Vi lanserer derfor nå et nytt kaffekonsept og ser etter en daglig leder som kan ta ansvar for åpning og drift av det som vil være den første kaffebaren i konseptet. 

Konseptet vil være en del av EIK Gruppen -  vi er en privat investor som satser på mindre selskaper med vekstambisjoner. Vi jobber med innovasjon, utrulling og skalering av nye konsepter. Vi tror på et aktivt eierskap i selskapene vi investerer i, og bruker vår erfaring innen entreprenørskap og forretningsutvikling til å hjelpe deg og gir deg samtidig trygghet i etablering og sikrer at din bedrift når sitt vekstpotensial. Som daglig leder for vårt kaffekonsept ønsker vi at du tar eierskap og ansvar for den første av det vi håper blir mange kaffebarer under vårt og ditt konsept. Teamet i EIK Gruppen består av 6 personer som alle brenner for å skape gode, skalerbare konsepter. EIK Enter er EIK Gruppens datterselskap, og dette er vårt økosystem som starter serveringsselskaper. Du vil som daglig leder i kaffekjeden rapportere til daglig leder i EIK Enter og samarbeide tett med resten av EIK Enter for videreutvikling og forbedring av konseptet, samt legge til rette for skalering og åpning av flere kaffebarer.

Vi ser etter en daglig leder som umiddelbart kan tre inn i rollen og ta ansvar for hele den operasjonelle delen av virksomheten. Som daglig leder vil du ha ansvar for å lede teamet av ansatte, forme menyen og brandingen ut mot kundene og etablere prosesser og rutiner som legger til rette for at vi skal kunne tilby Oslos beste kaffe til våre kunder raskere og billigere enn noen andre. Vi ser etter en person som “brenner” for kaffe og som motiveres av å skape et nytt og spennende tilbud til dette markedet. Dersom du liker å lede mennesker og har et øye for gode prosesser og detaljer, kan dette være en spennende mulighet for deg til å være med på vårt eventyr. 

Ansvar og oppgaver i rollen

• Overordnet ansvar for kaffebar og daglig drift av denne
• Ansvar for økonomi og lønnsomhet i konseptet
• Sentral i oppbygging av påfølgende kaffebarer i konseptet
• Rapportering og oppfølging mot eiere
• Sette meny og produktmix og skape et attraktivt tilbud til våre kunder
• Faglig ansvar for å sikre kvalitet i våre produkter
• Definere prosesser og rutiner
• Ledelse av team og personalansvar
• Bygge arbeidskultur og trivsel i kaffeteamet
• Work force planning
• Skape Norges deiligste kaffeopplevelse!

Vi tror dette er deg 

• Du har god operasjonell forståelse og kan etablere prosesser og rutiner som bidrar til en effektiv og lønnsom virksomhet
• Du liker og vil lære mer om kaffe og et ønske om å skape et kaffetilbud som overgår våre konkurrenter
• Du er flink med mennesker og trives godt i samarbeid med andre
• Du har gode lederegenskaper og gode evner til å gi teamet retning og instrukser for å lykkes med mål
• Du er opptatt av effektivitet og god struktur
• Du har  grundermentalitet og trives med å ta et tak når det trengs
• Du har stor arbeidskapasitet og har en entreprenør i magen

Kvalifikasjoner

• Arbeidsefaring fra kaffebransje, retail eller serveringsbransje
• Du har en bachelor eller master
• God skriftlig og muntlig formidlingsevne

Noe av det vi kan tilby deg

• Muligheten til å ta ledende rolle i en nyskapende og innovativ bedrift
• Et ungt og dynamisk arbeidsmiljø 
• Støtte og bistand fra erfarne innovatører og forretningsutviklere