MANO - søker ansatte til to nye restauranter i Oslo

"Du er en som vil litt mer, og du er en av va?re aller viktigste ansettelser."

MANO Pizza

Vi har tatt pizza på meteren til Norge og Norden*.

Vi har en pizza som er elsket av kundene våre med topp rating, nominert til å være blant de åtte beste italienske restaurantene i Norge, tatt hjem gull og sølv fra verdens største designkonkurranser og vi har et internasjonalt sterkt team på plass. Vi er ekstremt stolte over det vi har fått til, men ingenting av dette ville vi fått til uten det viktigste av det viktigste, som er årsaken til der vi er i dag: våre ansatte - pizzaioloer, servitører og restaurantledere.

Vi åpner vår restaurant nummer to og tre i Oslo tentativt i April og Mai. Restaurantene vil ligge i Markveien 46 (Grünerløkka) og Frognerveien 2 (ved Solli Plass, Frogner). Vi søker deg som har lyst til å være med på å skape Norges råeste pizzakosept!

Teamet du blir en del av:

• Ekstremt bra kollegaer i Stavanger som har vært den viktigste årsaken til der vi er i dag, flere vil du bli kjent med
• En verdens kanskje beste pizzaioloer, fra Italia naturligvis
• Grunnlegger og tidligere CEO av en svært vellykket pizzakjede i England – en visjonær forretningsmann med flere tiårs erfaring med å bygge fantastiske pizzakonsepter
• En daglig leder, utdannet siviløkonom og med bakgrunn fra finans, som droppet regnearkene til fordel for ambisjonen om å bygge Norges råeste pizzakonsept
• Nansen & Co som aktiv eier, som støtter og jobber tett sammen med alle selskapene de eier

Restaurantsjef - en operativ stilling som pizzaiolo/servitør.

OPPGAVER

• Organisering av den daglige driften
• Ansvar for varebestilling og varelager kontroll
• Ansvar for opplæring og coaching av ansatte
• Motivere ansatte til å være den beste utgaven av seg selv
• Ansvar for gjennomføring av rutiner
• Ekstra ansvar for å bidra med innspill til utvikling av MANO som kjede
• Sikre at myndighets- og sqelskapskrav blir etterlevd

KVALIFIKASJONER

• Du trives i lederrollen og blir motivert av å motivere andre
• Er genuint interessert i service
• Erfaring fra restaurantbransjen
• Kunnskap om vin og øl
• Er god på salg og tar ansvar for den helhetlige kundeopplevelsen.
• Du blir motivert av fornøyde kunder
• Gode kommunikasjonsevner og er svært utadvendt

Servitør

Overordnet: Vi lever for å gi gode kundeopplevelser. MANO skal oppleves for kundene (og våre ansatte) som kombinasjonen av et spesielt hyggelig og profesjonelt sted.

OPPGAVER

• Effektivt ta bestillinger og hjelpe kundene til å ta rett valg for dem
• Hjelpe kjøkkenet med enkle oppgaver når det er nødvendig
• Sørge for at restauranten alltid er ren og ryddig
• For servitører med mye erfaring vil det være mulighet for å være skiftleder. Da er du ansvarlig for at de andre ansatte gjør oppgavene sine

KVALIFIKASJONER

• Er genuint interessert i service og drikke
• Erfaring fra restaurantbransjen eller servicebransjen
• Kunnskap om vin og øl (pluss med kunnskap om brennevin og drinker)
• Er god på salg og tar ansvar for den helhetlige gjesteopplevelsen
• Du blir motivert av fornøyde kunder
• Gode kommunikasjonsevner og er svært utadvendt

Pizzaiolo/Kokk:

Overordnet: Vi lever for å gi gode kundeopplevelser. Som pizzaiolo/kokk handler dette om å være en god lagspiller med de andre pizzaioloene/kokkene og servitørene, og det handler om å lage fantastisk pizza hver gang. Vår pizza er et håndlaget produkt, og vi håper og tror du vil finne glede i å lære å lage denne til perfeksjon, og stolthet i å gi kundene den pizzaen de har smakt.

OPPGAVER

• Lage effektivt og konsekvent fantastisk pizza hver gang
•  Renhold og produksjonshygiene
•  Ansvar for opplæring og coaching av kjøkkenassistenter

KVALIFIKASJONER

•  Flere års erfaring fra restaurantbransjen, ikke krav til å ha jobbet med pizza
•  Er genuint interessert i mat og service
•  Du blir motivert av fornøyde kunder
• Gode kommunikasjonsevner

Felles kvalifikasjoner for alle MANO ansatte:

• Må bry seg om å gi gode kundeopplevelser
• Er en god lagspiller
• Må ha øye for, og bry seg om detaljer
• Er svært ryddig og strukturert
• Snakker norsk, svensk eller engelsk flytende
• Du liker at det er høy fart og jobber godt under press
• Du er sosial og liker a? jobbe med mennesker
• Har god arbeidsmoral, holdninger og er en fin rollemodell
• 
  

Vi ønsker å bli kollega med deg som ønsker:

• Et arbeidsmiljø bestående av særdeles dyktige og inspirerende mennesker
• Å være med på oppstarten av et nytt restaurantkonsept i Oslo
• Å bli en del av en nysatsning, og være med a? påvirke hva MANO Pizza er og blir
• Gitt videre ambisjoner hos oss: Et utviklingsprogram skreddersydd for dine evner og ambisjoner – hvor vi ikke ønsker å sette grenser;
• Mennesker først. Vi bryr oss om mennesker; mer enn noe annet. Derfor er du en av våre aller viktigste ansettelser.
• 
  

Søk nå!

For eventuelle spørsmål ta kontakt med Stian