Villa Paradiso Tivoli søker Assisterende Daglig leder

Vi søker en driftig og serviceorientert Ass.Daglig Leder for Villa Paradiso Lilleborg

Vi ser etter en raus, varm og engasjert leder som elsker Italia. En trygg, tydelig og

selvstendig person med evne å engasjere sine medarbeidere og gjester. Det er

høye forventninger til kvalitet, service og leveranse. Villa Paradiso har et

unikt konsept bygd på autentisk italiensk kultur, mat og personlighet.

Videreføringen av Villa sin varme, inkluderende og familiære kultur og

arbeidsmiljø står i høysete. 

Restauranten på Tivoli har ca. 100 sitteplasser og er en veldig folkelig og barnevennlig

naborestaurant med høy tempo.

Personen vi søker etter har ansvar for daglige driften og rapporter til daglig leder.

Herunder resultat- og personalansvar. I dette ligger det varierte og utfordrende

arbeidsoppgaver. Stillingen er operativt.

Vedkommende må beherske et Scandinavisk språk, muntlig og skriftlig.

Arbeidsoppgaver/ansvarsområder

-  Topp og bunnlinje ansvar for sin restaurant

-  Drifte i henhold til lover, regler og forskrifter som IK-Mat og HMS.

-  Sikre oppdatert markedsmateriell ute i restauranten

-  Sikre Brand standard service og leveranse

-  Rekruttere, trene, motivere og lede sitt personal mot klare mål

-  Sikre restaurantgruppens strategier implementeres i egen restaurant

-  Gjestebehandling, produksjonsplanlegging og varebestilling

Ønskede kvalifikasjoner

-  Minimum 3 års erfaring fra tilsvarende rolle

-  Erfaring fra restaurant eller hotellbransjen

- Utdanning innen økonomi, ledelse eller hotellfag er en fordel. Lang driftserfaring kan

kompensere for manglende utdanning

-  God økonomiforståelse

-  Kunnskap og lidenskap for italiensk kultur, mat og drikke

-  Kjennskap til driftssystemer som POS, PMI, HRM er en fordel

Egenskaper

-  Selvstendig

-  Serviceminded

-  Motiverende

-  Energisk

-  Løsningsorientert

-  Stiller høye krav til deg selv og de rundt deg

-  Tydelig og sikker i din rolle

-  Teamplayer

Vi tilbyr

- Gode karrièremuligheter i et voksende selskap

-  Konkurransedyktige betingelser

-  Godt arbeidsmiljø med høy trivsel og seriøs drift

-  Selvstendig og variabel arbeidsdag

Tiltredelse etter avtale

Stillingen rapporterer til Daglig leder på restauranten.