Utløpt

Vi søker en driftig, selvstendig, motivert og offensiv leder til vår kafé

Arbeidsgiver
Jordbærpikene AS
Stillingstittel
Daglig leder/Franchisetaker til Jordbærpikene Sjøkanten
Frist
11.06.2020
Ansettelsesform
Fast

Vi søker ny leder til Jordbærpikene Sjøkanten , og er ute etter den beste til å lede og drive denne videre sammen med et fantastisk team- er det deg?


Du vil kunne få drive  en Jordbærpikene kafé med de mulighetene og ansvaret det er, du vil ha et gjennomarbeidet konsept og et velutviklet støtteapparat i ryggen. Vi ser etter en person som alltid setter matkvalitet og våre gjester i sentrum. Du gjør dette med energi, mot og begeistring og har en egen evne til å få med deg teamet på det samme. Du liker å synes, du tør å utfordre og tar egne initiativ og har erfaring med å skape vinnerkultur.


Stillingen som Franchisetaker/ daglig leder innebærer mye fysisk tilstedeværelse i kafeen for å ivareta sunn drift og kontroll.



Sentrale arbeidsoppgave vil være:

  • Overordnet ansvar for kafeens drift, herunder personalansvar
  • Analysere det lokale marked, iverksette planer og gjennomføre disse for å øke omsetning og resultat
  • Sørge for at kafeen følger konseptet Jordbærpikene, i tråd med de retningslinjer som til enhver tid blir gitt
  • Deltakelse på konseptets obligatoriske samlinger, møter og kurs
  • Relasjonsbygging og tett samarbeid med senterets leietakere og senterets administrasjon
  • Implementering av Jordbærpikenes hovedstrategier og mål
  • Bygge merkevaren Jordbærpikene

 


Som driver av egen Jordbærpikene kafé får du

  • En lederstilling med rom for egen utvikling; frihet under ansvar
  • Tilgang til en sterk og godt innarbeidet merkevare
  • Klare retningslinjer for markedsføring og profilering
  • Ferdig bygd serveringssted i henhold til konseptet
  • Grundig opplæring i konseptet og videreutvikling av din rolle som leder
  • Støtte og veiledning fra et dyktig drift- og regnskapsapparat i rutiner, regnskap, økonomikontroll, markedsføring, administrasjon og ledelse
  • Samarbeid med mange dyktige kolleger
  • Være del av en organisasjon i endring og utvikling med menneskefokus; gjest og kollega

 


Ønsket erfaring/praksis

  • Kunnskap og erfaring innen serviceledelse
  • Erfaring fra personalledelse
  • Erfaring fra kjededrift
  • Erfaring fra servering/kafedrift/kjøkken  og/eller stor mat-interesse
  • Formell utdanning innen salg, markedsføring eller ledelse er å foretrekke , men kan kompenseres av relevant erfaring

 


For å skape hjerte i senteret på  Sjøkanten er du:

  • En hardtarbeidende inspirator som forstår å trekke medarbeiderne med seg og finne frem det beste i hver enkelt
  • Du brenner for å overgå gjestenes forventninger og får teamet med på det samme
  • Ressurssterk, stor gjennomføringsevne og fleksibilitet
  • God økonomisk forståelse, er ryddig og strukturert
  • Evne til å forstå Jordbærpikenes særpreg og tenke helhetlig

 

Vi jobber bevisst med å skape en prestasjonskultur hvor vi unner hverandre suksess, og hvor vi deler erfaringer for å gjøre hverandre enda bedre.

Sentralt i Jordbærpikekulturen står verdiene våre; ekte, engasjert og skapende, som sier noe om hvordan vi skal opptre overfor hverandre og våre gjester. Vi forventer at du skal kunne identifisere deg med våre verdier og denne kulturen.

Vi vil gjerne fortelle deg mer om denne spennende muligheten, så ring oss gjerne. HR-konsulent Sivert Steinvikaune, på tlf 924 60 302. Alle henvendelser behandles konfidensielt.

Les mer om det å være franchisetaker i Jordbærpikene: et unikt og lønnsomt konsept

Om arbeidsgiveren

Så hyggelig at du vil vite mer om Jordbærpikene. Vi ser alltid etter dyktige kolleger!  


Om oss

Da Konditor og mesterkokk Lars Lian åpnet Jordbærpikene i Trondheim i 2003 var målet å skape et ujålete spisested med gode råvarer, enestående atmosfære og omtanke for gjestene. Det var en vinneroppskrift. I dag er vi et husholdningsnavn for kafégjengere over hele Norge med avdelinger på små og store kjøpesenter over hele landet. Vi åpner fortsatt nye avdelinger og er alltid på utkikk etter inspirerende franchisetakere, dyktige kokker og engasjerte servitører.


Derfor lykkes vi

Forretningsidéen er muligens Norges koseligste. Mat fra eget kjøkken, på egne oppskrifter, servert i sjarmerende lokaler av trygge, dyktige og vennlige kokker og servitører. Et sted hvor familie, venner og kolleger kan lunsje sammen, samles rundt middagsbordet, eller treffes over kaffe og nystekt bakst. Menyen består av folkekjære klassikere, tilberedt med kjærlighet til matfaget og respekt for gjesten, alltid med Jordbærpikenes egen tvist. 


Vil du starte din egen Jordbærpikene? 

Som et franchisedrevet konsept er vi alltid interessert i å snakke med deg som vil starte lokalmiljøets beste kafé. Hos oss får du grundig opplæring i konsept og drift, tilgang til et omfattede kurstilbud, et godt støtteapparat og alle verktøy du trenger for skape et lønnsomt og populært spisested og ikke minst arbeidsplass. Vi er et etablert suksesskonsept med en velutviklet og støttende serviceorganisasjon, noe som gir deg alle forutsetninger til å lykkes. Jordbærpikene har i dag totalt 650 ansatte og omsetter for ca. 300 millioner.


Bitastad –  selskapet bak selskapet

Jordbærpikne er en del av Bitastad AS, Norges råeste veksthus for serveringskonsepter. 

Vi kjøper og utvikler selskaper innen mat og drikke, og eier per i dag kjdene Big Bite,  Sabrura, Sot bar & burger og Jordbærpikene.  Alle som jobber i en av Bitastad- familiens selskaper har store muligheter for å gjøre karriere i ett eller på tvers av konseptene. 


Er du klar?

Nå vil vi gjerne vite litt mer om deg. Se de ledige stillingene våre, lær mer om oss og søk på en jobb du mener du er kvalifisert for. Vi gleder oss til å høre fra deg.

Nettverk
Facebook
Sektor
Privat
Sted
Verkstedveien 7, 9406 Harstad
Bransje
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Butikksjef

Nøkkelord

kafe, franchise, Daglig leder, mat og servering

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Sivert Steinvikaune
Stillingstittel
HR Konsulent Bitastad AS
Følg firma
75 følger dette firmaet

Verkstedveien 7, 9406 Harstad

Stort kart Hybridkart Flyfoto

Annonseinformasjon

FINN-kode 178853885
Sist endret 27. mai 2020 11:17

Rapporter annonse