Daglig leder og kokk / kjøkkensjef

Ærverdige Spåtind Fjellstue søker Daglig leder, i tillegg er vi på utkikk etter en ny kokk.
Dermed ville det optimale vært et vertskapspar.

Stillingsbeskrivelse:

Vi søker vertskap til faste heltidsstillinger. For den rette personen kan vi tilby en utfordrende stilling, til konkurransedyktige betingelser med gode utviklingsmuligheter. Spåtind Fjellstue er en unik mulighet for deg som ønsker å: utvikle hotell- og matproduktet, være selger, økonom og kokk, videreutvikle atmosfære og godt arbeidsmiljø, utnytte PR og digitale muligheter, være det gode vertskap i alle deler av driften, samt engasjere gjesten og lokalsamfunnet på Synnfjell.

Du/dere er en leder som setter salg, mat, kvalitet og godt arbeidsmiljø i fokus. Du er rå nok til å utfordre deg selv, dine medarbeidere og konkurrenter. Du har drevet hotell/kjøkken tidligere hvor du kan vise til gode resultater, eller jobber i dag ved et hotell og er klar for å skape noe eget. Personen vi søker har stor arbeidskapasitet, er fleksibel har lyst og pågangsmot til å kunne vise til resultater på et hotell med stort utviklingspotensial. Du bør inneha en klar operativ vertskapsprofil hvor du går foran og viser vei, og jobber tett sammen med dine medarbeidere på hotellet. God økonomisk forståelse er en selvfølge for deg.

Ønsket kompetanse:

• Erfaring fra hotelldrift
• Fagutdannet
• Markedskunnskap
• Kommersiell innsikt
• God økonomisk forståelse
• Ledererfaring
• Personlige egenskaper vektlegges

Du er:

• Utviklingsorientert
• Kontaktskapende, har selgerinnstilling samt gode samarbeidsevner
• Strukturert og effektiv i team
• Profesjonell, med klare ambisjoner om å lykkes

Bolig: Bolig inngår i stillingene

Familie: Arbeidsgiver er behjelpelig om du flytter med familie. Det er positivt om vertskapet også er et par.
Arbeidstidsordning: Faste heltidsstillinger

Søknadsfrist; 15.03.2020
Startdato: juni 2020

For ytterligere informasjon om stillingene: Jordi Somers tel.920 38 981

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Venerable Spåtind Fjellstue seeks General Manager. In addition, we are looking for a Chef.

Hence, the ideal for our two positions would be a couple with the above mentioned qualifications.

Job Description:

We are looking for a hosting couple for full time employment. For the right couple, we offer a challenging portion, competitive terms, and opportunities for development. Spåtind Fjellstue is a unique possibility for those who: want to develop the hotel- and catering services, want to be a sales person, an accountant and a chef, want to utilize public relations, and digital tools, want to personally engage the customers and the local community at Synnfjell.

You are a leader who focus on sales, food, quality, and a positive work environment. You are tough enough to challenge yourself, your coworkers/employees, and your competitors. You have lead a hotel/restaurant/kitchen previously and can document your results, or you are currently a hotel employee, and feel ready to create something by yourself.

We are looking for a person with over average work capacity, who is flexible, and with the drive to show results at a hotel with great potential for development. You should possess an operational host-profile where you lead by example, and work closely and in concert with your employees. You are well versed in business finance.

Desired Qualifications:

• Hotel management experience
• Management education
• Market knowledge
• Commercial competency
• Understanding of business finance
• Personal qualifications and traits will be evaluated

You are:

• Focused on development
• A networking sales person with social skills
• Structured and a team player
• Professional with clear ambitions to succeed

Living quarters: Housing is offered with the positions

Family: Employer offers assistance if you are moving with your family. It is an advantage if the General Manager/Chef is a couple.

Employment: Both positions are full time.

Application deadline: 15. March, 2020

Start date: June, 2020

For further information, please contact: Jordi Somers, Tel. +47 920 38 981

About the employer:

Spåtind Fjellstue - a mountain destination

Spåtind Fjellstue is beautifully situated in Synnfjell, a mountain area between Lillehammer and Fagernes. The area is known for good and stable snow conditions during winter time, and is a paradise for skiing enthusiasts. In summer time the area is lush and pristine.

Synnfjell is often referred to as the entrance to Jotunheimen with its open mountain areas and panoramic views to a majestic alpine landscape. Langsua national park stretches all the way to the Synnfjell area.

Synnfjell is currently experiencing a comprehensive development as a tourist destination, and today’sSpåtind Sport Hotel is being rebranded toSpåtind Fjellstue.

Spåtind Fjellstueopened its doors for the first time in 1965, and has since undergone modernizations in order to meet our customers’ expectations. The mountain lodge has a total of 30 rooms in additions to a number of apartments for rent, and cozy cabins with modern facilities. In addition,Spåtind Fjellstue offers a swimming pool with saunas, a gym, conference rooms of various sizes, and a traditional fireplace lounge. The restaurant offers traditional home made food based on local produce and other delicacies.