Vikar som Matvert i Spisestua

Hospitaldrift er ei av avdelingane i Drift/teknisk Divisjon i Helse Bergen HF, og levererikkje-medisinske tenester og -produkt til føretaket. Hospitaldrift leverer
forsyningstenester og varemottak, pasienttransport og andre interne transporttenester,mat til pasientar, pårørande og tilsette, reine tekstilar og senger, daglegreinhald og andre reinhaldstenester, tryggleikstenester og sentralbordtenester.Helse Bergen har gjennom si satsing på ernæring vedtatt etablering avSpisestua. Dette er eit konsept der kjøkkenfagleg personell slutt-tilverkar maten til pasientane ute i klinikken. Målet er at kjøkkenfagleg personell skalkome i nærare kommunikasjon med pasienten for å tilpasse kvar enkelt sitternæringsbehov. Hospitaldrift Matforsyning har ansvar for spisestuene som finst for fleire avdelingar.

Spisestuene er open frå kl. 07.00 - 22.00 alle dagar. Her ønskjer vi å tilby pasientane freistande mat i hyggelege omgjevnader. Sjukdomsrelatert underernæring er vanleg hos pasientar som blir innlagd påsjukehus. Dette fører til unødig høg førekomst av komplikasjonar, og kan vere med på å forlenge sjukehusopphaldet. Den fremste oppgåva for våre matvertar, er å påverke pasientane til å ete og tatil seg næring. Vi ønskjer å bidra til at måltidet blir mellom dagens høgdepunkt for pasientane. Matvertane tar seg av bestilling, slutt-tilverking,anretting av mat, oppvask og rydding. Per i dag betener vi ni spisestuer, mellom anna ein på Nordås, ein i Parkbygget, samt fleire spisestuer i Sentralblokka.

 
Vi har ledig eit vikariat i 100% stilling frå 25.11.2019 til 31.03.2020 med rullering i alle våre spisestuer. Søkjarar med fagbrev som kokk blir føretrekt. Det er turnusarbeid og arbeid pt. kvar 3 helg.

Arbeidsoppgåver

• Bidra med matomsorg til pasientar
• Bestilling, tillaging og servering av måltidtillaging av diettar
• Reinhald, oppvask og rydding
  

Kvalifikasjonar

• Fagbrev som kokk
• Må ha erfaring frå kjøkken/kantine
• Kjennskap til IK-mat
• Gode kommunikasjonsevner på norsk, både skriftleg og munnleg
• Språkleg kunnskapsnivå må kunne dokumentarast
• Må kunna bruke pc som arbeidsverktøy 
  

Personlege eigenskapar

• Fagleg interesse og engasjement Serviceinnstilt og imøtekomande
• Trivast med å jobbe både sjølvstendig og i samarbeid med andre
• Strukturert og nøyaktig
• Vere fleksibel og kunne arbeide i eit hektisk miljø 
• Ha respekt for kvar enkelt pasient
•  Evne til å arbeide målretta med arbeidsoppgåvene
• Du kommuniserar godt med pasientar, pårørande og kollegaer
  

Vi tilbyr

• Spennande arbeidsplass der eit av våresatsingsområde er:"MAT SOM MEDISIN"
• Lønn i samsvar med gjeldande overeinskomst
• Triveleg arbeidsmiljøHøgt fagleg nivå