PS: hotel by Nordic Choice - Sustainability, Biodiversity & Food Manager

PS:hotel by Nordic Choice er kanskje Oslos mest samfunnsnyttige hotell. Vi gir mennesker som har havnet utenfor arbeidslivet mulighet til å komme tilbake til ordinært arbeid. Og sammen med vår partner Nordic Choice Hotels har vi med alt som er viktig for oss; miljøfokus, perfekt beliggenhet, sosiale rom å trives i. Alt til en beskjeden prislapp.

Hotellet ligger vis av vis Mathallen på Vulkan og er skapt for å være en sosial møteplass, med plass til mer enn å bare bo. Her vil vi samle entreprenører, startups, frilansere, gjester og locals. På vårt kjøkken har vi ambisjoner om å utdanne morgendagens matrebeller. Vi vet nemlig at det trengs mer enn tekniske ferdigheter og tradisjonell matkunnskap for å havne øverst i søknadsbunken. 

Vi søker derfor etter en Sustainability, Biodiversity & Food Manager til å lede teamet på kjøkkenet i ett år. 

Du er en gledesspreder med en smittsom latter. Og apropos smitte; Vi vil også at din energi skal smitte over på både gjester og andre ansatte. Du har en avslappet stil, men er samtidig profesjonell. Du er pålitelig og tar fullt ansvar for å nå både mål og resultater. 

Som Sustainability, Biodiversity & Food Manager på PS:hotel by Nordic Choice har du fullt ansvar all FnB på hotellet. Med ett øye for detaljer, et hjerte for miljøet og en pedagog for våre mennesker setter du standarden for hotellets resultat - og utvikler morgendagens matrebeller. 

Du må ha god kunnskap i norsk, engelsk og kjøkkenarbeid. I tillegg må du brenne for bærekraft, helse og artsmangfold - og ha evne til å vise at dette går hånd i hånd med gode smaksopplevelser. Du vil jobbe både administrativt og i drift. 

Føler du dette er en perfekt match? I så fall synes vi at du skal sende til søknad via workbusterlinken.

Søknadsfrist: 2.8.2019
Tiltredelse: snarest t.o.m 31.07.2020

For spørsmål om stillingen, kontakt Merethe Aarskog på telefon 40856882.