Vi søker Service Manager Mat & Drikke

Om jobben:

Som Service Manager Mat & Drikke er du ansvarshavende på vakt og skal sikre at alle gjester og kolleger er godt ivaretatt, samt ha ansvar for rutiner, drift og personalet på vakt.

I tillegg til gjestehåndtering vil dine arbeidsoppgaver være å hjelpe gjester med inn- & utsjekk, varebestilling, innkommende forespørsler, salg, forberedelse og oppsett av buffet, servering og oppfølging av hotellets bar og lounge.

Vi tror du som person er:

• En positiv, smilende og karismatisk person som elsker service.
• Nytenkende, omtenksom og kreativ.
• Har en brennende lidenskap for å gi fantastiske gjesteopplevelser.
• Du elsker å hjelpe gjester og kolleger mens du bidrar til et sunt og godt arbeidsmiljø
• Du er arbeidsom, fleksibel og liker å jobbe med høyt tempo og med høy kvalitet i alle ledd

Dine arbeidsoppgaver vil være:

• Varebestilling av mat og drikke
• Ansvar for hotellets IK Mat
• Ansvar for hotellets IK Alkohol
• Ansvar for presentasjon av mat på buffet
• Hjelpe gjester med inn -og utsjekk
• Generell gjestebehandling
• Betjene sentralbord på mail og telefon
• Booking av hotellrom for individuelle gjester
• Håndtere kjedens lojalitetsprogram
• Kasse –og kreditthåndtering
• Håndtering av bar
• Håndtering av buffet
• Håndtering av oppvask etter frokost -og kveldsbuffet
• Ansvar for at sjekklisten til vakten blir gjennomført
• Aktivt jobbe for mersalg
• Ivaretakelse av gjestens og hotellets sikkerhet
• Sørge for god kommunikasjon mellom de ulike vaktene

Bli med på vår reise, og du får:

• En unik mulighet til å forme et nytt hotell fra innsiden
• Fantastiske turmuligheter rett utenfor døren
• Et profesjonelt og godt konsept med fokus på service & kvalitet
• Svært gode personalfordeler i en av verdens største hotellkjeder
• En jobb full av opplevelser og hyggelige bekjentskaper
• Meget gode muligheter for utvikling og trening, samt spennende karrieremuligheter

DO YOU SHARE OUR VALUES?

“We Care to inspire and create experiences!”