Me søkjer etter kjøkkensjef og kokkar

Har du lyst til å jobba i det mest kreative og veksande selskapet på Voss? Er du ein person som likar utfordringar og jobbar hardt for å skape noko unikt? Voss Resort har vore ein innovativ aktør i over 20 år. Hangurstoppen AS vil bli det sentrale selskapet i utvikling av god service, god mat og godt drikke i Voss Resort AS sine restaurantar og kafear; Den nye Hangursrestauranten (endeleg namn ikkje fastsett), Baren i den nye Hangursrestauranten, Storastova på Slettafjellet og den historiske kafèperla på Hanguren.

KJØKKENSJEF

Me ynskjer oss ein fagleg sterk kjøkkensjef - som får muligheten til å bygga opp eit godt kjøkken med utganspunk basert på lokale råvarer.

Ansvarsområder/arbeidsoppgåver:

·        Ansvarlig for den daglege drift av kjøkkenet

·        Ansettelsar og opplæring av personell

·        Bemanning og planlegging av vaktlister

·        Kvalitetssikring av produksjon

·        Lagerkontroll og økonomi

·        Varebestilling

·        IK mat / internkontroll

·        Stillinga rapporterer til Daglig Leder

Kva vi forventar av deg:

Du er ein trygg ledar som evnar å motivera og inspirera dine medarbeidarar. Du brenn for faget ditt og du elskar å laga mat fra botnen av. Du jobber dagleg på kjøkkenet med dine medarbeidarar og står fram som en vegvisar. Du er omgjengeleg, løysingsorientert og fleksibel. Du har gode kommunikasjonsevner, både muntleg og skriftleg, og er ansvarsfull og beslutningsdyktig. Du har og erfaring frå liknande stilling. I tillegg har du god kjennskap til IK mat.

KOKK

 Som kokk kreves fylgjande:

·        Du har en brennande lidenskap for mat.

·        Du er oppteken av kvalitet og har stor respekt for råvarer og marginar.

·        Matsvinn er viktig for deg og du jobber hardt for å minimere matavfall og svinn i alle ledd.

·        Du er nytenkjande, fylgjer med på kva som skjer i bransjen og er ein kreativ person som er             oppteken av detaljer.

·        Du er sjølvstendig, ansvarsfull og ein som bidreg positivt til eit godt arbeidsmiljø

Me tilbyr:

·        Eit godt arbeidsmiljø med positive og dyktige kollegaer

·        Ein spanande arbeidskvardag med høgt tempo og varierande arbeidsoppgåver

·        Tett oppfylgjing fra oss i Hangurstoppen As

·        Moglegheit for utvikling internt i bedrifta

·        Faste og midlertidige stillingar både fulltid og deltid, og moglegheiten til å delta på ei                     spennande  reise.