Utløpt

Frokostansvarlig

Arbeidsgiver: Thon Hotel Astoria
Stillingstittel: Dyktig og kreativ Frokostansvarlig søkes
Frist: 21.03.2019
Ansettelsesform: Fast

Vi søker en dyktig og kreativ Frokostansvarlig som brenner for å yte god service

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

Planlegging av frokost, både i kjøkkenet og frokostrestaurant
Servering
Daglig oppfølging og kvalitetssikring av rutiner og drift, inkludert HMS, IK-Mat og HACCP
Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte god og personlig service
Personalansvar som inkluderer bemanning, opplæring og vaktlister
Kvalitets- og servicesikre hotellets frokost konsept
Korrekt bruk av registreringssystemer
Varebestilling/lagerkontroll
Stillingen inngår i hotellets "manager on Duty" ordning

Hva vi forventer av deg: Du er en blid og utadvendt person som takler stress og høyt tempo. Du er genuint opptatt av god og personlig gjesteservice, samt i å skape de gode matopplevelsene. Du har stor arbeidskapasitet og et høyt kvalitets- og servicenivå. Du jobber systematisk og strukturert, men samtidig kreativt ved å følge fagtrender og teknologi. Du er en trygg leder og har evnen til å motivere og inspirere de ansatte, liker å ha det gøy på jobb, og er med på å skape et positivt og godt arbeidsmiljø. Du er løsningsorientert og god i teambygging samt at du har gode kommunikasjonsevner i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Du har også relevant utdannelse og/eller erfaring som kokk, servitør eller liknende stillinger. Til slutt har du en utpreget "det skulle bare mangle!" - holdning! Tiltredelse og lønn etter avtale.
Hva du kan forvente av oss:

Dette er en spennende og utfordrende stilling med ansvar, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer. Søknadsfrist: Snarest og innen 21. mars Søknader gjennomgås fortløpende.

Sektor: Privat
Sted: Dronningens gate 21, 0154 Oslo
Bransje: Hotell og overnatting,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Hotell og overnatting / Service/servering