Utløpt

Fagansvarlig konferansesenter/kantine

Arbeidsgiver: Sykehuset Telemark HF
Stillingstittel: Fagansvarlig konferansesenter/kantine
Frist: 01.02.2019
Ansettelsesform: Fast

Vi i avdeling Ernæring søker etter fagansvarlig i konferansesenteret/kantine. Vi søker etter person som er løsningsorientert og positiv innstilt, med øye for detaljer og som stiller høye krav til service og kvalitet.
Avdeling Ernæring består av 88 ansatte fordelt på 56 årsverk.
Vårt strategiske mål er at vi skal være en pådriver av ernæringsmessige behov tilpasset god pasientbehandling og gi et godt mattilbud til våre pasienter, pårørende, besøkende og ansatte.
Arbeidstid: Dagtid, mandag til fredag. Noen ettermiddager må påregnes.

Arbeidsoppgaver

Daglig oppfølging av rutiner og drift knyttet til konferansesenter og kantine
Tilrettelegging og oppfølging av møter og møtemat
Generell gjestehåndtering
Produksjon av varm og kald mat
Kassehåndtering
Noe varebestillinger internt og eksternt
Ansvar og oppfølging av IK mat og HACCP
Følge de retningslinjer som gjelder

Kvalifikasjoner

Kokk med fagbrev
Erfaring fra kantine, konferansesenter, hotell eller restaurant
Gode datakunnskaper

Utdanning

Fagskole / Fagbrev (2 år)
Hotell- og restaurantfag
Kjøkken-/kantinefag
Kokk

Egenskaper

Du er en entusiastisk og inspirerende person med gode kommunikasjonsevner, som er fleksibel og ansvarsbevisst
Pågangsmot, løsningsorientert og nytenkende
Nøyaktig og stabil
Imøtekommende og god til å samarbeide på tvers av avdelinger
God fysisk form
Bidra til et positivt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

Stillingsbrøk: 100%
Lønn etter avtale
Gode pensjons-, låne- og forsikringsvilkår, se KLP
God intern opplæring
En spennende jobb i en aktiv og matglad avdeling.
Faglig og personlig utvikling

Om arbeidsgiveren

Sykehuset Telemark HF (STHF) har ansvar for sykehus- og spesialisthelsetjenester til om lag 170 000 innbyggere i Telemark. Sykehusets pasientbehandling er organisert i syv klinikker, og har både somatisk og psykiatrisk virksomhet på flere steder i Telemark.

Sykehuset har om lag 3 000 årsverk.

Les mer om oss på www.sthf.no

Service og systemledelse har
ansvaret for støtte og servicetjenester ved Sykehuset Telemark.

Klinikken har om lag 300
årsverk og dekker tjenestene innen Teknologi og eHelse, Medisinsk teknologi,
Eiendomsdrift, Innkjøp og logistikk, Intern
service og dokumentasjon, Ernæring og Pasientreiser, og drifter sykehusets
barnehage.

Service og systemledelse skal
bidra til en fremtidsrettet utvikling av sykehuset. Vi er opptatt av
kompetanseutvikling innenfor våre fagfelt og vil kontinuerlig arbeide for å
utvikle vårt tjenestetilbud i samsvar med sykehusets behov.

Sektor: Offentlig
Sted: er for tiden, 3710 Skien
Bransje: Helse og omsorg
Stillingsfunksjon: Mat og servering