Utløpt

Driftsleder restaurant - Strand Hotel Fevik.

Arbeidsgiver: Strand Hotel Fevik - Classic Norway AS
Stillingstittel: Driftsleder restaurant
Frist: 20.09.2018
Ansettelsesform: Fast

Vi søker en tydelig, strukturert og energisk leder for vår restaurantavdeling ved Strand Hotel Fevik. Vi søker deg som brenner for ditt fag, og som ønsker å utvikle et allerede godt innarbeidet konsept til nye høyder, og sammen med ditt team ha gjesten i fokus og skape magiske opplevelser for våre gjester slik at de ønsker å komme igjen og igjen!

Kvalifikasjoner:

- God erfaring fra á la carte- og bankett servering
- Faglig tyngde og interesse for mat og vin.
- Lidenskap for servicesalg (som står for 50% av den totale omsetning på hotellet).
- Behersker norsk og engelsk skriftlig og muntlig
- Ærlig, tydelig, strukturert og energisk som trives i høyt tempo.
- person som liker å lede og stimulere sine kollegaer
- god økonomiforståelse
- fagbrev som servitør er en fordel men ikke et krav.

Vi tilbyr:

- Fast ansettelse i 100% stillling
- Forutsigbare arbeidsforhold, komiasjon dag- kveld og helgearbeid.
- Personalansvar restaurant og bar
- Mulighet til å påvirke omsetnings- og resultatmål
- Mulighet til å jobbe med et av de beste mat- og reiselivsproduktene i vårt distrikt.

Vår matfilosofi:

- Kortreist, sesongbasert mat tilberedt fra bunnen av
- Vår- og sommersesongen er det hovedvekt på selskaps- og bryllupsservering samt á la carte til hotellets lunsj og middagsgjester.
- Resten av året er det høy aktivitet med servering til kurs- og konferansegjester og selskap.

Om arbeidsgiveren

Classic Norway Hotels har i dag 16 spennende virksomheter i Norge som favner hoteller, restauranter og aktiviteter. Alle hotell har en helt spesiell beliggenhet med korte avstander til verdenskjente severdigheter som Lofoten, Geiranger, Trollstigen og Atlanterhavsveien. Classic Norway er en leverandør av komplette kvalitetsprodukter til norske og internasjonale kunder fra næringsliv og ferie-/ fritidsmarkedet. Hovedkontoret til Classic Norway ligger i Molde.

Nettverk: Facebook
Sektor: Privat
Sted: NEDRE HAUSLAND 80, 4870 Fevik
Bransje: Hotell og overnatting,; Reise og turisme,; Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Mat og servering / Restaurantsjef,; Hotell og overnatting / Service/servering,; Hotell og overnatting / Booking