Studentsamskipnaden i Sørøst-Norge søker etter en avdelingsleder for Mat og Drikke i 100% fast stilling.
- Arbeidsgiver
- Studentsamskipnaden i Sørøst-Norge
- Stillingstittel
- Avdelingsleder Mat og Drikke
- Frist
- 26.08.2018
- Ansettelsesform
- Fast
Mat og drikke består av for tiden 13 serveringsteder av ulik størrelse. Disse er fordelt på ulike campus i Buskerud, Telemark og Vestfold. Hvert campus har en lokal leder som har personal og driftsansvar for sitt/sine serveringssteder.
Som avdelingsleder vil du ha personal og oppfølgingsansvar for totalt 8 kafeledere. Stillingen har det overordnede økonomiske ansvaret for den daglige driften. Dette innebærer i praksis oppfølging og veiledning av de 8 kafelederne som hver i seg har økonomisk ansvar for sine serveringssteder.
En vesentlig og viktig del av avdelingslederens ansvar er utvikling av både eksisterende og nye konsepter for våre serveringsteder. Denne utviklingen må tilpasses både individuelt for det enkelte campus, men også overordnet for videre å forme et felles serveringskonsept for hele avdelingen. En hovedoppgave vil være å utvikle nye produkter som er i tråd med våre kunders ønsker og behov.
Som avdelingsleder for Mat og Drikke vil du være en del av samarbeidet med andre avdelingsledere i divisjonen. Divisjon campustjenester består av avdelingene Mat og Drikke, Idrett, Bokhandel og Helse. Divisjonen har fokus på å utvikle aktivitet på tvers av avdelinger for å styrke velferdstjenester for studentene ved universitetet.
Stillingen vil ha hovedarbeidssted ved Campus Vestfold, men det må påberegnes noe reisevirksomhet og arbeidstid ved andre campus tilknyttet Universitet i Sørøst-Norge.
Avdelingsleder for Mat og Drikke vil rapportere til Direktør for Campustjenester.
Vi tilbyr- Et spennende arbeidssted med høyt aktivitetsnivå
- Mulighet til å påvirke og utvikle velferdstilbudet til studentene
- Muligheter for faglig og personlig utvikling
- Gode pensjons- og velferdsordninger
- Lønn etter avtale
Trygghet og trivsel i din studenthverdag!
Alt om SSN
https://www.youtube.com/watch?v=hFWSzg58MHo&t
- Leder for alle SSNs spisesteder, herunder personalansvar for 8 kaféledere
- Resultatansvar
- Ansvar for konsept og produktutvikling, fra idé til gjennomføring
- Menyarbeid og planlegging av drift sammen med kafelederene
- Leverandøroppfølging
- Kokk fagbrev, gjerne også mesterbrev, hotellfagskolen og/eller utdanning innenfor ledelse, økonomi og administrasjon. Særlig relevant erfaring kan kompensere for kravet til formell kompetanse.
- Jobbet med produktutvikling/konseptutvikling (dokumenterte prosjekter)
- Lederkompetanse og/eller ledererfaring, gjerne også prosjektledelse
- Gode data kunnskaper
- God muntlig og skriftlig fremstillingsevne, i både norsk og engelsk.
- Er strukturert, effektiv og samtidig kreativ
- Har gode lederegenskaper
- Har stor arbeidskapasitet og ser raskt gode løsninger
- Har gode relasjonelle egenskaper
- Har lett for å ta initiativ
- Kan utvise trygghet, handlekraft og entusiasme
Personlig egnethet for stillingen vil bli tillagt stor vekt
KontaktpersonBirgitte Sten, Direktør Campustjenester
Tlf:480 53 324/ epost: birgitte.sten@ssn.no
Om arbeidsgiveren
SSN er studentsamskipnaden i Sørøst-Norge, og vi yter service til studenter på en rekke ulike studiesteder i denne regionen. Organisasjonen har til sammen ca. 200 ansatte. Våre primære virksomhetsområder er studentboliger, spisesteder, bokhandel, idrettssenter, barnehager, samt studenthelsetjeneste.
SSNs kjerneverdier er trygghet, entusiasme og handlekraft. Kjerneverdiene legger klare føringer for hva studentene skal kunne forvente av oss, hva vi forventer av hverandre, hva vi forventer av søkere til stillinger hos oss og hva søkeren kan forvente av arbeidsgiveren SSN. Vi skal representere en trygg havn for våre studenter, med alt hva det innebærer. Studentene skal til enhver tid møte et entusiastisk og komplett team, som med sin handlekraft ivaretar deres behov og bidrar til en trygg og positiv studenttilværelse.
- Sektor
- Privat
- Sted
- Raveien 201, 3184 Borre
- Stillingsfunksjon
- Mat og servering