Assisterende barsjef/ bartender søkes til nytt barkonsept på Frogner

Til høsten åpner vi et unikt konsept i de gamle lokalene til Bagatelle og Lille B, som kombinerer restaurant, bar, scene, kultur og en sosial møteplass fra formiddag til kveld.

Det vil være ulike konsepter fordelt over 3 etasjer, og nå søker vi bartendere/assisterende barsjef til vårt barteam. Er DU den vi søker?

Kvalifikasjoner

• Du har fylt 23 år
• Bartendererfaring fra cocktailbar eller nattklubb.
• Bør være initiativrik og ha evne til å jobbe selvstendig og strukturert
• Har gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
• Litt over snittet interessert i bar-drift og har økonomisk sans
• Evne til å tenke nytt og se muligheter
• Vant til å jobbe med mennesker og se viktigheten av god service i alle ledd
• Trives med å jobbe i team
• Må beherske et av de skandinaviske språkene, samt engelsk 
• Interesse for vin, øl og brennevin 
• Dersom du har bestått skjenkeprøven eller avlagt Salut-kurs, er dette en fordel

Assisterende barsjef vil ha delt ansvar for bardriften, og oppfølging av bartendere og barbacks, med følgende arbeidsoppgaver:

• Sette gode bar- og servicerutiner 
• Innkjøpsansvar av drikkevarer 
• Varetelling & kontroll 
• Påse at daglig leder får nødvendige rapporter
• Rett prising og produksjon av drikke
• Overordnet ansvarlig for oppgjør sammen med daglig leder
• Sette vaktlister
• Utarbeide husets barmeny 
• Opplæring av barpersonell 
• Rekruttering 

Vi kan tilby

• Et godt fagmiljø
• Gode utviklingsmuligheter innen bar og restaurant
• Innholdsrike dager med høy aktivitet
• Godt arbeidsmiljø og trivelige kolleger
• Være med på oppstarten av et nytt og spennende konsept
• Konkurransedyktige lønnsbetingelser
• Pensjonsordning

Tiltredelse etter avtale: 100 % stilling fra 15. september 2018.

Synes du det høres interessant ut? Send søknad og CV på e-post til jobb@ba3.no Merk søknaden assisterende barsjef/ bartender. 

*Alle henvendelser/søknader ønskes skriftlig og vi kontakter kun aktuelle kandidater.

Andre ledige stillinger i Selskap & Serveringsgruppen avdeling Bygdøy Alle 3:

• 1 stk Kjøkkensjef
• 1 stk Soussjef
• 2 stk Kokker
• 2 stk Servitører
• 2 stk Barbacks