Utløpt

Kjøkkensjef Skien fritidspark

Arbeidsgiver
Skien fritidspark KF
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Frist
Frist utløpt
Varighet
Fast

Hva søker vi etter:

Vi søker en engasjert kjøkkensjef. Vi søker deg som liker å møte nye mennesker og som har gode samarbeidsegenskaper. Du må være omgjengelig, ansvarsfull og beslutningsdyktig.

Til tross for at maten står i fokus er det viktig at du også har riktig personlighet, utadvendt, gode lederegenskaper og flink til å organisere og planlegge mot store arrangementer og grupper.

Kjøkkensjefen har arbeidssted på Hotell fritidsparken og skal være en pådriver til å utvikle matkonseptene i hele anlegget.  

Din primære arbeidstid vil være dagtid, men en del skiftende arbeidstider, inklusive kveld og helg må påregnes.

Ansvarsområder:

  • Ansvar for den daglige driften av kjøkkenet
  • Ansvarlig for matproduksjon, lagerstyring, bestilling/innkjøp, varetelling og IK-MAT
  • Sørge for et høyt servicenivå, og bidra til lønnsom og effektiv drift
  • Menyplanlegging og porsjonsberegning         
  • Utøve lederskap på en profesjonell måte, gjennom å utvikle dine medarbeidere
  • Bistå ved ansettelse og opplæring av personell

 Kvalifikasjoner: 

  • Fagbrev som kokk
  • Lidenskap for god mat
  • Ledererfaring fra et travelt kjøkken og evnen til å bygge et team.
  • God økonomisk forståelse
  • Gode samarbeidsevner
  • Gode administrative ferdigheter
  • Må beherske norsk eller et annet skandinavisk språk
  • Fleksibel, arbeidsvillig og selvstendig  

  Vi tilbyr:

  • Bedriftsidrettslag og gode kollegaer
  • Nyoppusset moderne kjøkken(ferdig sommer 2018)
  • Helt nye lager- og kjølerom, nyoppusset restaurant/spisesal
  • Muligheten til å videreutvikle vårt kjøkken og servere din mat til våre årlig 20.000 boende gjester og andre selskap/arrangementer.

    Tiltredelse etter avtale.

Om arbeidsgiveren

Skien fritidspark er et fantastisk anlegg med aktiviteter for store og små i alle aldre! Som et av Norges største og mest komplette idrett- og fritidsanlegg er du garantert fart, moro og spenning. Storheten er nærheten - fra samme "inngangsdør" kan du hele året oppleve både sommer og vinter, du kan kombinere treningstur med velvære, opplevelse med mestring og god mat med gode venner.

Nettverk
Facebook
Tiltredelse
01.06.2018
Sektor
Offentlig
Sted
Moflatveien 38
3733 Skien
Bransje
Event og arrangementer
Hotell og overnatting
Idrett og trening
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Kjøkkensjef

Nøkkelord

matlaging, Innkjøp

Rapporter annonse

FINN-kode: 113720353

Sist endret: 21. mar 2018 22:13

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Ivar Frisnes
Stillingstittel
Avdelingsleder Hotell & Spiseri
Telefon
Vis telefonnummer
Mobil
Vis telefonnummer
Nettverk
Twitter

Moflatveien 38, 3733 Skien

Rapporter annonse

FINN-kode: 113720353

Sist endret: 21. mar 2018 22:13