For Farsund Fjordhotel søker vi kjøkkensjef

For vår hyggelige kunde Farsund Fjordhotel

ser vi nå etter en operativ kjøkkensjef som evner å ha oversikt, planlegge, gjennomføre og holde styr på kjøkkenet. Vi ønsker oss en driftig person med god erfaring. Dette er en stilling,  hvor det er mulig å komme inn i et etablert  hotel, men samtidig hvor man kan sette sitt eget tydelige stempel på det som gjøres. Du må brenne for faget, trives på kjøkkenet og være like fortrolig med ala carte og buffeter som med finere selskap. Kjøkkensjef på et hotel er svært variert, og vi håper du trigges av dette og har masse spennende ideer som kan brukes. I denne jobben blir det også tett samarbeid med Maritim Fjordhotel i Flekkefjord.

Vi kan tilby:

• En fast stilling
• Gode betingelser
• Store muligheter til egen utvikling
• Et hektisk, godt og hyggelig arbeidsmiljø

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift av kjøkkenet
• Personalledelse overfor de ansatte på kjøkkenet
• Menylaging, varebestilling, ansvar for ik mat og kalkulering
• Arbeidstid med rullerende kveld- og helgevakter

Kvalifikasjoner vi ser etter:

• Fagbrev som kokk og noen års erfaring fra lignende stillinger
• Gjerne erfaring fra catering, hotell, eller kantinebransjen
• At man kan vise til gode referanser fra tidligere
• Godt nordisk språk muntlig og skriftlig
• Førerkort kl B
• Evner til å se helheten, holde oversikt, flink på logistikk og en nordisk lederstil

Her leter vi etter deg som har et reflektert ønske om å få denne stillingen og som brenner for faget.

Har du spørsmål til stillingen kan du kontakte Seniorrådgiver Lisbeth Holen i Adecco på telefon 40011017 eller Adm.dir Håkon Andersen, Maritim Fjordhotel & Farsund Fjordhotel på telefon 99512900, hvis ikke ser vi  fram til å motta din søknad og cv på mailadresse: lisbeth.holen@adecco.no, eller søk via linken i annonsen.

Søknader blir vurdert fortløpende.