Sushikokk

Hos oss er inkludering viktig og du vil oppleve et mangfold av kolleger samt lære mye om nye kulturer. Vi hjelper hverandre til å bli gode og sammen har vi felles mål om å bringe folk sammen gjennom gode matopplevelser.

I Bambus vil du få:

• Bli en del av et selskap som er i stadig utvikling

• En trygg og god arbeidsplass og jobbe med dyktige og hyggelige kolleger

• Gode muligheter til å prøve ut nye arbeidsoppgaver og ansvarsområder

• Spennende utviklings- og karrieremuligheter

• Konkurransedyktig lønn

• Gode personalrabatter

Vi søker nå dyktig og motivert sushikokk i 50- 100% stilling.

Som sushikokk vil du ha ansvar for å tilberede fersk og velsmakende sushi i tråd med våre oppskrifter og kvalitetsstandarder. Du samarbeider tett med kjøkkenteamet for å sikre effektiv drift, god mattrygghet og et innbydende produkt til våre gjester. Du møter både kolleger og gjester med respekt og bidrar aktivt til et godt arbeidsmiljø.

Viktige arbeidsoppgaver og ansvarsområder:

• Forberede og tilberede sushi etter oppsatte oppskrifter og standarder

• Sikre høy kvalitet på råvarer og ferdig produkt, inkludert presentasjon og smak

• Følge rutiner for mattrygghet, hygiene og temperaturkontroll

• Samarbeide med kjøkken- og serveringsteamet for å sikre effektiv produksjon og god gjesteopplevelse

• Planlegge innkjøp og bestille varer, samt mottak, kontrollere og lagring av varene

• Holde arbeidsplassen ren og ryddig gjennom hele vakten

Ønsket bakgrunn og kompetanse:

• Er faglig dyktig og har erfaring som sushikokk

• Kjennskap til håndtering av rå fisk, samt fokus på matsikkerhet

• Er positiv, ansvarsbevisst og trives i et høyt tempo

• Gode samarbeidsevner og vilje til å bidra til et godt arbeidsmiljø

• Fleksibel med arbeidstider, inkludert kvelder og helger

• Er over 18 år

Søk gjerne hvis du ønsker å utvikle din faglighet og være med på å skape gode matopplevelser for våre gjester. Vi ser frem til å høre fra deg.

Vi er team på godt over 100 kolleger og vi er alle stolte over våre Bambus-restauranter i Oslo og omegn. Vi har alltid jobbet hardt for å beholde familiefølelsen og de samme verdiene som den første Bambus-restauranten i 2001 ble grunnlagt på. Mange av oss i Bambus-familien har jobbet her i over 10 år, og funnet vår rette plass, enten det er på kjøkkenet eller ute blant våre gjester.