Kokk

Har du lyst til å jobbe i et hyggelig miljø med gode kollegaer, hvor du bidrar til å skape gode opplevelser for gjestene?

Vi har en ledig stilling i ett år, med mulighet for forlengelse. Stillingen inngår i turnus.

På toppen av Haugesund Sanitetsforenings Revmatismesykehus finner du restaurant «Utsikten», en moderne og inspirerende arbeidsplass med nyere fasiliteter. Vi bruker kok-server-system, og det åpne kjøkkenet vårt skaper en hyggelig og direkte dialog med gjester og pasienter. Derfor er det viktig at du er utadvendt og trives med kundekontakt.
På kjøkkenet vårt lager vi næringsrik og velsmakende mat til pasienter, ansatte, deltakere og besøkende. Restauranten har kapasitet til opptil 220 gjester og er en viktig møteplass som også rommer Rehabilitering Vest og Sentrum behandlingssenter.

Hos oss får du ikke bare en spennende kokkestilling, du får også en godt utstyrt arbeidsplass med imøtekommende kollegaer.

Har du spørsmål om stillingen eller ønsker å vite mer om hvordan det er å jobbe hos oss? Ta gjerne kontakt for en uformell prat

Hva går jobben ut på?

• Tilberedning og servering av mat til pasienter, ansatte og gjester
  
• Oppvask og renhold av kjøkken og serveringsområder
• Følge gjeldende rutiner for IK-mat og hygiene
• Holde matlagingskurs for rehabiliteringsdeltakere
• Planlegge, tilberede og servere selskapsmenyer til jubileer, konfirmasjon og julebord

Hvilken kompetanse er viktig i denne rollen?

Du må ha:

• fagbrev som kokk eller institusjons/ernæringskokk
• erfaring fra storkjøkken, kantine, restaurant eller tilsvarende
• gode norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
• kjennskap til hygiene, matsikkerhet og IK-mat
• kunnskap om spesialkost og dietter

Det er en fordel om du:

• har erfaring med catering og selskapsservering

Hva ser vi etter hos deg?

Vi ser etter deg som:

• kan bidra til høy kvalitet og matomsorg i alle ledd
• er opptatt av næringsriktig kost
• er tilpasningsdyktig og evne til å finne gode løsninger i et hektisk miljø
• trives med å jobbe i team men som også kan jobbe selvstendig
• har øye for detaljer

Du ønsker at dine gjester alltid skal ha en god opplevelse når de spiser på ditt kjøkken.
Er du i tillegg kreativ og løsningsorientert, så er du den vi ser etter.

Hvorfor skal du velge oss?

Hos oss får du:

• ordna arbeidsforhold
• et godt arbeidsmiljø med dyktige og engasjerte kollegaer som samarbeider med alle avdelinger på sykehuset
• mulighet til å påvirke menyvalg
• lønn etter tariff
• gode pensjons-, forsikrings- og låneordninger gjennom KLP

Haugesund Sanitetsforenings Revmatismesykehus (HSR) er et ideelt sykehus som tilbyr helsetjenester innen fagene dermatologi, ortopedi og revmatologi i henhold til driftsavtale med Helse Vest RHF. Sykehuset har totalt 170 ansatte lokalisert i topp moderne lokaler i Haugesund sentrum. HSR er godkjent utdanningsvirksomhet for spesialistutdanning av leger i dermatologi og revmatologi. Sykehuset bidrar også til utdanning av sykepleiere, ergoterapeuter, og fysioterapeuter ved å tilby praksisplasser, og vi er lærlingbedrift for institusjonskokk. Sykehuset har høyt fokus på kvalitet i tjenestene våre og jobber systematisk med arbeidsmiljø, HMS og kontinuerlig kompetanseutvikling for våre fagfolk.

Vi ønsker å gjenspeile mangfoldet i befolkningen i vår rekruttering. Vi oppfordrer alle som er kvalifiserte til å søke ledige stillinger uansett kjønn, alder, funksjonsevne og flerkulturell bakgrunn. Det samme gjelder dersom man har hatt et lengre opphold fra arbeidslivet. Vi ønsker å legge til rette for inkluderende rekruttering.