Vi søker kokk og servitør - er det deg?

På vestsiden av Vestvågøy, omkranset av majestetiske fjell og skjær, ligger Ure – et historisk fiskevær med røtter mer enn 500 år tilbake i tid. Rundt 1800-tallet ble Ure omtalt som et av de største fiskeværene på Vestvågøy. Historien forteller at det på det meste kunne ligge opptil 150 fiskebåter i havna, hvor handel, gjestfrihet og fellesskap stod i sentrum.

I dag er det historiske fiskeværet i utvikling. På Ure ønsker vi å videreføre historien – og vår nye restaurant er en viktig del av dette.

Vi er helt i startfasen og søker en engasjert og kulinarisk kokk i 50% stilling som ønsker å være med å bidra i vårt nye restaurantkonsept. Tilsvarende søker vi servitører som ønsker å bidra til den gode og helhetlige opplevelsen.

Vi ser etter deg som brenner for gode smaksopplevelser, kvalitet og lokale råvarer.

Arbeidsoppgaver

• Tilberedning og anretning av mat

• Bidra til utvikling av menyer og konsepter

• Sikre kvalitet og gode rutiner på kjøkkenet

• Samarbeid med restaurantteamet for å skape gode gjesteopplevelser

• Varebestilling og kontroll av råvarer

Vi ser etter deg som

• Har erfaring fra kjøkken eller restaurant

• Er kreativ, strukturert og løsningsorientert

• Trives i et hektisk arbeidsmiljø

• Har interesse for lokale råvarer og gode matopplevelser

• Er positiv og samarbeidsvillig

• Behersker norsk eller skandinavisk språk

Vi tilbyr

• Mulighet til å være med fra starten i et nytt konsept

• Arbeid i spektakulære omgivelser i Lofoten

• Et godt og inkluderende arbeidsmiljø

• Mulighet for faglig utvikling og påvirkning

• Konkurransedyktige betingelser

Søknader behandles fortløpende med snarlig tiltredelse.

Søknader på stillingen gjøres ved bruk av denne portalen, se start søknad.

På vestre side av Vestvågøy, omkranset av majestetiske fjell og skjær holder vi til, Ure Lodge.

Den første bosettingen skriver seg vel 500 år tilbake i tid, hvor Ure blir beskrevet som et av de største fiskeværene på Vestvågøy omkring 1800 tallet.

Historien forteller at det kunne befinne seg 150 fiskebåter i havna, hvor fiskeri, husly og handel stod i sentrum. 

Fisken har vært, og er fortsatt sentral i utviklingen av Ure som destinasjon. I dag er området utgangspunkt for produksjon av laks, hvor vi har som mål å produsere den beste på markedet. Dette målet har bidratt til at vi de siste årene har klart å tilbakeføre liv i de historiske bygningene, og Ure Lodge tilbyr i dag overnatting med et bredt utvalg aktiviteter.