Restaurantsjef til unike Kaffestuggu på Røros

Vil du være med å lede et av Røros’ mest særegne serveringssteder?

Midt i verdensarven Røros finner du Kaffestuggu, et sted kjent for varme møter, lokal mat, hjemmebakst og ekte rørosstemning. Nå søker vi en restaurantsjef som vil være med å skape gode opplevelser for både gjester og ansatte.

Dette er stillingen for deg som liker kombinasjonen av mennesker, drift, vertskap og høyt tempo, og som ønsker en arbeidshverdag litt utenom det vanlige.

Om rollen

Som restaurantsjef får du ansvar for den daglige driften av restaurantavdelingen, og vil jobbe tett sammen med daglig leder og resten av teamet. Rollen er både operativ og administrativ, og du vil være en synlig leder i huset.

Arbeidsoppgaver:

• Daglig drift og ledelse av restaurant og servering

• Bemanning og planlegging

• Oppfølging og utvikling av ansatte

• Sikre gode gjesteopplevelser og godt vertskap

• Planlegging og gjennomføring av arrangementer

• Oppfølging av kvalitet, HMS og skjenkebestemmelser

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som:

• Trives med ansvar og liker å jobbe tett med mennesker

• Er trygg, strukturert og løsningsorientert

• Har erfaring fra restaurant, servering eller reiseliv

• Gjerne har ledererfaring

• Er opptatt av kvalitet, service og gode opplevelser

• Kjennskap til skjenkeloven og helst bestått kunnskapsprøve om alkohol

Fagbrev er en fordel, men relevant erfaring og personlig egnethet vil bli vektlagt.

Hvorfor Kaffestuggu?

Hos oss får du:

• En viktig lederrolle i et veletablert og unikt konsept

• Mulighet til å påvirke og videreutvikle stedet

• Et inkluderende arbeidsmiljø med engasjerte kollegaer

• Varierte dager i hjertet av Røros

For mange blir Røros mer enn bare et sted å jobbe, det blir et godt sted å leve. Her får du nærheten til natur, kultur og et levende lokalmiljø, samtidig som du blir en del av et sterkt fagmiljø innen mat og reiseliv.

Har du spørsmål om stillingen?
Kontakt daglig leder Rolf Hamland på telefon 913 62 901.

Søknader vurderes fortløpende.

Kaffestuggu har siden 1926 vært et naturlig samlingssted i hjertet av Røros. Her møtes fastboende og tilreisende rundt gode måltider, hjemmebakst og ekte rørosstemning, i historiske omgivelser med sjel og varme.

Som en del av Røroshotellene er vi stolte av å videreføre lokale tradisjoner samtidig som vi stadig utvikler oss for å skape gode opplevelser for dagens gjester.

Hos oss blir du en del av et levende vertskap, et inkluderende arbeidsmiljø og et sted som betyr mye for mange.